- Apricots - 1,75-2 Kilogram
- ihe ọṅụṅụ lemon - iko 0,25
- mmiri - 0,5 iko
- sugar - 4.5 iko
- pectin / gelatin - 1-2 Art. spoons (dị ka a na-achị, ọ bụ 1 sachet)
Mkpụrụ na-asa, piich na nnukwu plums peeled. Wepụ ọkpụkpụ. Bee n'ime obere mpekere. Ịnwere ike iji mkpụrụ osisi oyi kpọnwụrụ ọhụrụ. N'ihi ya, ị ga - enwerịrị iko isii nke ngwaọrụ. Saa na sterilaiz ite na lids ịchọrọ iji chekwaa jam. Mix 0,5 sugar, mmiri na pectin, wunye ngwakọta nke mkpụrụ osisi, tinye na nnukwu efere na oké ike na-ewetara a obụpde. Tinye shuga dị na mkpụrụ ahụ, mix, mee ka obụpde ma nọgide na-ekpo ọkụ ruo otu nkeji. N'ime ngaji nke dina na mmiri iko mmiri, kpoo obere jam ma kpoo ya ka o sie ike. Lelee nhazi. Ọ bụrụ na njupụta dị gị mma, jam dị njikere. Ọ bụrụ na ọ bụghị - tinye ihe ọzọ 0.5-1 nke pectin na obụpde maka oge ọzọ 1 nkeji. Njikere jam wunye n'elu ọkụ okooko osisi, mechie lids. Kwe ka ngwaahịa ahụ dị jụụ ma chekwaa, ma ọ bụ jee ozi ozugbo maka tii.
Ọrụ: 10-12