- Sulu - 200 Grams
- Mmiri - 1 iko
- Ogwu - 30 iberibe
- Akwukwo nri - 0,5 iko
- Ude, mkpọ - 1 Ihe
- Red caviar - Iji nụrụ ụtọ
1. Kwadebe mgwakota agwa. Gwa mmiri na ntụ ọka. Wunye otu akụkụ nke mmiri n'ime ite, ma tinye nke ọzọ n'ime friza. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ, na otu iko, mmiri bụ ice, na nke ọzọ - mmiri esi mmiri. 2. Mgbe ahụ, anyị na-etinye ma na mgwakota agwa ọnụ ka ya izu ike. Ngwakota agwa a kwesiri idozi ya. Ugbu a, ka anyị mee ahihia. Ha nwere ike sie, ma ọ bụ na ị gaghị esi obụpde. Tinye ahihia na nnukwu efere ma wụsa obere ihe nro. A obere obere ụlọ ahịa. 3. A gwakọtara agwọ ahụ n'ime soseji, wee bee n'ime mpekere. Mbadamba ụrọ na-atụgharị akụkụ ọ bụla. Anyị na-etinye okpukpu atọ n'etiti etiti ahụ. 4. Gwakọta akwa mgwakota agwa n'ime akpa. Maka minit iri abụọ na ise ka anyị na-ahapụ akpa. 5. Na tee frying, kpoo mmanu, tinye akpa, wunye mmiri oyi n'etiti etiti akpa. Anyị jidere nkeji atọ n'okpuru mkpuchi ahụ. Mgbe ahụ tinye obere mmanụ na akpa ọ bụla, na ihe dị ka minit 10 ọzọ. Ruo mgbe mmiri kpochara. Maka ihendori, kpoo ude ma tinye caviar uhie. 6. Na efere dị njikere, anyị nwere ike ijere tebụl.
Ọrụ: 6