Ụzọ mbụ e si esi nri nke e ji eme ụlọ a na-eme bụ pancakes na karama, ntụziaka na foto

Ime pancakes na karama abụghị naanị mfe, kama ọ dịkwa mfe. Mgbe o jiri ule ahụ, efere adịghị anọgide na-adịghị ọcha, a na-etinyekwa plastik nke a na-etinye pancake ngwakọta ozugbo wee ghara iwepụ oge na ịsacha ọkụ.

Esi akpọọ nkụ maka pancakes na karama na mmiri ara ehi

Fans of thin, lacy dough, transparent to the gleam, n'ezie, ga-atọ ụtọ a mfe, ma ezigbo uzommeputa. Pancakes gwakọtara n'ụzọ dị otú a ga-abụ ihe siri ike, ebe ọ bụ na ịnọgide na-enwe nlezianya. Na usoro ọgwụgwọ okpomọkụ, ọbụna n'akụkụ ya agaghị akpọnwụ, akụkụ nke etiti ga-adị nro na ọgaranya bara ụba.

Ihe ndị dị mkpa:

• mmiri ara ehi 3.2% - 200 ml
• àkwá - 2 iberibe
• mmanụ ọka - 2 tbsp
• sugar granulated - 3 tbsp
• nnu - 1/3 tsp
• ntụ ọka - 100 g

Ntụziaka nzọụkwụ

1. N'ime nnukwu efere, tie ndị ọcha ọcha na nnu na shuga, wee wụnye mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ka ọ bụrụ nke dị nro ma gbanye nke ọma.

2. Ghaa ntụ ọka ahụ ma wụsa na obere akụkụ na mmiri mmiri, wee wụsa mmanụ mmanụ.

3. A na-atụba mgwakota agwa n'ime karama plastic, mechie ya na onye nkwụsị ma maa jijiji nke ọma maka nkeji ole na ole ka ihe niile na-ekpo ọkụ wee gbazee ma ọ dịghị nkwụ ma ọ bụ nkedo fọdụrụ n'ime ule ahụ. Mgbe uka ahụ na-eme ka ha dị iche iche, mepee mkpuchi ma hapụ pancake uka ka iku ume maka 20-30 nkeji.

4. Ngwakọta nke na-egbu nri ọ dị mma ịgba ọkụ na nke mbụ ya na griiz na mpaghara nke mmanu abuba. Site na karama wunye obere mgwakota agwa na ala ma mee ka ọ gbasaa n'elu.

5. Fry pancakes na abụọ ruo mgbe ọbara uhie, tinye nri efere, soak na mmiri mmiri gbazee bọta ma jiri ihe ụtọ na-ejere ya ozi.

Esi esi nri pancakes n'ime karama na mmiri

Pancake batter na mmiri dị mkpa na nke siri ike, usoro dị nro. Ọ dị mkpa ka e jiri nlezianya gbanwee ya ma ọ bụghị e ghere eghe, ma ọ bụghị ya, pancake ga-esi nnọọ ike n'akụkụ ọnụ karịsịa mgbe obi jụrụ ala.

Ihe ndị dị mkpa:

• mmiri - ½ liter
• àkwá - 3 iberibe
• sugar granulated - 2 tbsp
• mmanụ ọka - 2 tbsp
• nnu - ½ tsp
• ọka wit - 2 tbsp

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Azụ na-acha ọkụ, ọkụfụ ikuku. Gbakwunye mmiri ọkụ, ntụ ọka a gwọrọ, nnu, shuga ma ghee ya na mgwakota agwa, ihe na-agbanwe agbanwe bụ mmiri karịa mmiri ahịa ahụ.
2. Site na ogwu kichin a na-esi na ya, wụsa ihe a na-etinye n'ime ite plastic ma kpoo ya ọtụtụ ugboro nke ọma. E kwesịghị ịhụ lumps na ngwakọta. Ọ bụrụ na a na-ahụ ha anya, hapụ pancake uka maka minit 15-20 na tebụl na-emeghe, nke mere na ntụ ọka ahụ agbazewo. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ gbanyea ugboro ole na ole.
3. Teflon frying pan na akwa okpomọkụ, wunye site na karama na ala nke ụfọdụ ụfọdụ mgwakota agwa na ahịhịa silush gbasaa ya n'elu na a mkpa oyi akwa.
4. Na-eme pancake n'otu akụkụ ruo otu nkeji, gbanye ya na spatula osisi ma ghee ya site n'akụkụ nke abụọ na-acha odo odo.
5. Na tebụl, jee ozi ọkụ, na ude, ude ma ọ bụ mmanụ aṅụ mmiri mmiri.

Na-atọ ụtọ na crispy custard pancakes ke karama kefir, a uzommeputa na a foto

Iji mee ka pancakes gbanwee ihe dị mkpa, nke a na-edozi ma na-adọrọ ike na ọ dị gị mkpa iwepụta yogot nke ọma site na onye na-emepụta ihe ọma ma kpoo ya na ikuku, nke na-asọ mgwakota. Mgbakwunye nke mmiri na-eme ka ọ gbakwunye soda, gbasasiri na mmiri na-esi esi mmiri. Ọ bụrụ na ịchọrọ inwekwu ihe ziri ezi, ọmarịcha oghere na pancakes, ị ghaghị inye windo ntụ ọka ahụ maka iku ume nkeji iri abụọ na iri abụọ ma jirizie tinye ya n'ime karama plastic. Ngwakọta frying ga-achọ ọ bụghị naanị iji kpoo ọkụ, kama ọ dị mma ikpo ọkụ na nnukwu okpomọkụ. Mgbe ahụ, a ga-eme ka mgwakota agwa ahụ nke ọma ma ọ ga-adọrọ mma ka ọ bụrụ crunch n'akụkụ.

Ihe ndị dị mkpa:

• kefir - 2 tablespoons
• ntụ ọka nke kachasi elu - 2 tbsp
• mmanụ olive - 2 tbsp
• nnu - 1/3 tsp
• shuga - 3.5 tbsp
• àkwá - 2 iberibe
• soda - ½ tsp
• esi mmiri - 1 tbsp

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Na miri miri ebe nsen, sugar, nnu na itucha na whisk nke 3-5 nkeji. Mgbe ahụ tinye kefir na ime ụlọ, wụsa na ntụ ọka ma tie ya ngwa ngwa.
2. Soda gbasasiri na mmiri na-esi na mmiri, na-eme ka ihe na-esi ísì ụtọ na ihe dị mkpa. Ebido ma hapụ na tebụl maka minit 10-15.
3. Tinye mmanụ olive ma wụsa mgwakota agwa ahụ n'ime karama plastic. Ọfọn ikwanye ya 1-2 nkeji ma malite mmiri pancakes.
4. Ghichapu Teflon pan iji kpoo ma belata ọkụ na ọkwa dị ala. Site na karama wunye obere mgwakota agwa na ala ma jiri ya na-ekesa ya n'elu ya na ahịhịa siliki.
5. Mgbe oghere na-amalite ịgụ nke ọma na pancake, jiri nlezianya kpoo ya na scapula ma, na-agbalị ka ị ghara ịdọ ya, tụgharịa n'akụkụ nke ọzọ. Fri ruo mgbe ọlaedo na-eje ozi na-ekpo ọkụ.

Esi mee pancakes na mmiri n'ime karama

Na pancakes, esiri ya na whey, nwere ezigbo ekpomeekpo na ihe siri ike, ihe ísì ụtọ. Na mgwakota agwa a kwadebere na uzommeputa a bu ihe di omimi na oke ocha ma di nma maka ichikota ihe di iche iche. Ọ bụrụ na atụmatụ ahụ gụnyere pancakes nri na minced anụ ma ọ bụ e ghere eghe poteto, ọ bara uru iji belata ego shuga na gbakwunye ọkacha mmasị gị ngwa nri ma ọ bụ ose obere pancake uka. Ọ ga-agbakwunye otu efere nke ísì ụtọ na ime ka ọ baa ọgaranya ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe dị iche iche, ma ọ bụ nke ose.

Ihe ndị dị mkpa:

• mmiri esi mmiri - 375 ml
• ọbara - 375 ml
• ntụ ọka - 400 g
• àkwá - 2 iberibe
• sugar - 1,5 tbsp
• Bọta - 30 g
• nnu - ½ tsp

Ntụziaka nzọụkwụ

1. Nsen nsen na ete na sugar.
2. Wunye mmiri na-ekpo ọkụ nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ na obere akụkụ, tinye ntụ ọka ma pịa ụyọkọ ọka ruo mgbe ha ga-ejikọta ọnụ.
3. Na mmiri bat, gbazee butter, tinye na mgwakota agwa, na n'ikpeazụ wụsa na mmiri na-ekpo ọkụ na-agwakọta ya ngwa ngwa.
4. Kwụsị mgwakota agwa na okpokoro kichin maka ọkara otu awa. N'oge a, ihe ndị ahụ ga-eme ma jikọta onwe ha.
5. Site na olulu ahụ, wụsa ngwakọta a gwakọtara n'ime mmiri ịnweta plastic ma jiri nwayọọ nwayọọ kpoo.
6. Na-eri pancake ọ bụla na akwa uhie na n'akụkụ abụọ, tinye ngwugwu ma ọ bụ tụgharịa tubules ma jee ozi na okpokoro na-acha ọkụ ọkụ na-etinye ihe ọṅụṅụ na-enye ụtọ mmiri.

Mfe ngwa ngwa na pancakes na karama, nkuzi vidiyo

Mgbe enweghi oge ịkwadebe nri dị ụtọ na mgbagwoju anya, ị nwere ike ime achịcha dị mfe pancakes na karama n'ụzọ dị ngwa iji tii. Maka ule ahụ, ihe ndị kachasị mkpa ga-adị mkpa, na ịgwakọta ga-ewe nkeji ole na ole. Na otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, ụlọ dum ga-ejupụta na ísì ụtọ nke mgbu ọkụ na ndị ikwu ga-ezukọta na tebụl ọbụna tupu e wepụ pancake ikpeazụ na pan fake.