Osisi a sitere na Mediterenian, ebe a ka nwere ike ịhụ ya na steeti. Enwere akụkọ na-akọwa aha osisi ahụ. N'ime ya, a hụrụ osisi ahụ na ala nkume na ndị Gris oge ochie kpọrọ ya "petroselinon," ya bụ, "na-eto eto" (site na okwu "petr", nke pụtara "nkume, nkume" na Greek. Ọfọn, anyị amalarịrị nkọwa dị mfe nke aha - pasili. Pasili ma ọ bụ PETROSELINUM CRISPUM bụ mgbọrọgwụ na akwukwo. Ọ bụ na pasili mgbọrọgwụ na mgbọrọgwụ kachasị emepe, ebe ọ bụ na akwukwo dịgasị iche iche bụ ihe dị mkpa ma bụrụ ihe na-enweghị isi. Ndị ọkachamara-botanists na-akọwa ụdị ọdịdị pasili dị ka: vetikal, fusiform, anụ ahụ. Agba - acha ọcha, yabụ mgbe ụfọdụ na akwụkwọ ochie banyere potions na ọgwụ ọjọọ, na ntụ ọka nri, e nwere aha nke abụọ "mgbọrọgwụ ọcha". A na-akọwa ihe na-esi ísì ụtọ dị ka ihe siri ike na oseose, a na-ahọrọ uto ahụ dị ụtọ.
Pasili na akụkụ nile nke osisi ahụ nwere ngwongwo bara ụba nke ihe na-arụ ọrụ na mmiri. Ọ bụ nke a "bouquet" nke components nke na-achọpụta ihe kachasị ọgwụgwọ Njirimara. Ma, ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta ọnụ ọgụgụ kachasị uru nke sitere na mgbọrọgwụ nke osisi a, mgbe ahụ, ị ga-agbaso iwu nke ịzụta na nchekwa ha. N'otu oge ahụ, ọ dị mkpa ka ị na-agbaso usoro oge na usoro nke owuwe ihe ubi. Kwadebe mgbọrọgwụ pasili maka ọgwụgwọ na mmiri, ma ọ bụrụ na a na-egbute osisi n'afọ nke abụọ nke ndụ, ma ọ bụ n'August-September, mgbe ahụ, ọdịnaya nke bekee bara uru dị elu. Nkwanye mmasị na-adọrọ mmasị na ịkwadebe ọgwụ osisi ga-abụ nyocha nke usoro ihe omume nke ọnwa. A na-agbanye mgbọrọgwụ pasili nke ọma na nke atọ na nke mbụ nke ọnwa, ebe ọ bụ na a kwenyere na ọnụ ọgụgụ ume na ihe ndị dị na oge a bụ nke kachasị. Ma, ọ dị mwute na a ga-ebibi ọgwụ ndị dị n'ime osisi ma ọ bụrụ na anaghị ekpocha ọnọdụ. Ichapu ihe a kpokọtara, ma ọ bụrụ na enweghi ọnọdụ pụrụ iche, aghaghị ime ya na ụlọ ọkụ, nke ọma, na-ezere ìhè anyanwụ. Nke a dị mkpa karịsịa na njikọta mmanụ dị mkpa na mgbọrọgwụ pasili.
Tụlee ihe ndị mejupụtara pasili, ihe mgbọrọgwụ ya na uru bara uru na nkowa. Ya mere, ihe mejupụtara mmanụ dị mkpa gụnyere 1-apinene, allyltetramethoxybenzene, bergapten, coumarin, apion na myristicin. Apiol na myristicin dị ka ndị mejupụtara mmanụ dị oké mkpa nwere ihe na-eme ka ndị mmadụ na-eme ka ịbawanye eriri afọ. Ya mere, e nwere ịdọ aka ná ntị banyere iji pasili n'ime ndị ime ime. Na mgbakwunye na mmanụ ndị dị mkpa, mgbọrọgwụ nke pasili nwere protein, shuga, amino acid, organic acid na ogige ndị ọzọ.
N'ime osisi ahụ, gụnyere mgbọrọgwụ, a chọtala ọtụtụ ihe ndị nwere ịnweta (calcium na magnesium, manganese na potassium, ọla kọpa na ígwè, zinc, chromium, iodine na ndị ọzọ), vitamin ndị dị iche iche. Na mgbọrọgwụ na n'akụkụ ndị ọzọ nke pasili, e nwere ngwugwu (nwere mmetụta diuretic akpọ). Glycoside a na-enye aka wepu salts acid salts n'ahụ, nke dị mkpa maka ọrịa gout na nkwonkwo.
Njirimara bara uru nke pasili, ma, karịsịa, mgbọrọgwụ ya sitere n'oge ochie. Ọbụna ndị Gris oge ochie na ndị Rom abụghị nanị na-anakọtara ya, kamakwa a zụlitere ya maka ọgwụgwọ. Dika onye okachamara a ma ama bu Ibn Sina kwuru na "pasili na-emepee ihe ndi ozo, ihe ojoo na-achota, na-eme ka obi na-egbu mgbu, na-ekpochapu ogwu na nmalite usoro ha, na-enyere aka na mmekorita, ihere na ihe isi ike na iku ume, obara maka imeju ya, .
N'ọnọdụ ndị dị aṅaa ka ọ bara uru iji rie mgbọrọgwụ pasili? Ndepụta nke ọnọdụ dị nnọọ ukwuu: mmebi nke eriri afọ (spasms na flatulence), gastritis na high acidity, edema edema, ọnọdụ asthenic na obi ntụpọ (decompensated), mbufụt nke eriri afo na akụrụ, nhụjuanya na-egbu mgbu na imebi nke nwanyi, prostatitis. Jiri nlezianya na-etinye mgbọrọgwụ nke pasili na ọrịa nke traktị respiratory elu, ụkwara, nsogbu imeju na metabolism. Maka agụụ siri ike, a na-atụ aro mgbọrọgwụ nke pasili iji mee ihe ọhụrụ. E nwere ihe ngosi nke enyemaka site na nsị ahụhụ iji wepụ ya, ma nke a bụ ihe ọzọ na mkpụrụ osisi ndị a kụrụ ọhụrụ.
A na-eji mgbọrọgwụ nke pasili eme ka anụ ahụ dị ọcha, gbochie ọdịdị na iwepụ ntụpọ, wepụ ihe ndị na-agba ọchịchịrị. A na - enweta ihe ndị ọzọ kpọmkwem n'ọnọdụ ndị a na mixtures na ihe ọṅụṅụ lemon. N'ihe gbasara ngwa mpụga nke mgbọrọgwụ pasili, a ghaghị iburu n'uche na ụfọdụ osisi, gụnyere pasili (ya bụ mgbọrọgwụ), na-eme ka ọkụ ntanetị.
Ugbu a, ị maara ihe niile gbasara mgbọrọgwụ pasili, ihe bara uru nke dị mfe nke mbụ a na-ele anya na osisi, nke bụ mgbe niile na akwa anyị.