Okroshka na kvass

A na-ewere obụp okroshka dị ka efere n'oge okpomọkụ, nke na-enye ume ọhụrụ na okpomọkụ ma na-enye gị ohere ịnwụ n'ihi ụnwụ, mgbe ọ bụla nri calorie dị elu na-aga na akpịrị. Ma mgbe ụfọdụ, ịchọrọ icheta oge okpomọkụ na ụra mgbụsị akwụkwọ, na oge oyi, ya mere, ọ na-abata n'uche ọzọ iji sie ezigbo okroshka dị ụtọ. Ma, ọ bụrụ na nhọrọ okpomọkụ nwere ike ime n'enweghị ngwaahịa protein - àkwá, anụ, sausages, mgbe ahụ, na ọnwa ndị na-agwụ agwụ nke afọ ị ka chọrọ ihe dịkwuo ike. Nanị ịzụta ọkụkọ anwụrụ ọkụ na nnukwu ụlọ ahịa ahụ, ọ ga-etinye satty na efere, ma jupụta ya na ísì uto na uto. N'ezie, a na-enweta ọkụkọ okroshka nke kachasị ụtọ n'oge okpomọkụ n'oge ọkọchị, mgbe niile akwụkwọ nri na mkpuru osisi na-eto n'okpuru windo ahụ, kvass nke a na-eme n'ụlọ na-awagharị na windowsill, nakwa na friji ma ọ bụ kpara nkata na-echere oge ha bụ nsị obodo nta. Ọ bụrụ na ihe niile ejupụta na mmanụ obi ụtọ na-adọrọ adọrọ, mgbe ahụ, nri oriri ọ bụla ga-anwụ n'ihi anyaụfụ. Ma ọ bụrụgodị na oge oyi dị n'èzí windo, ọ nweghịkwa ebe ọ bụla ma ọ bụ "njikọ kwesịrị ekwesị" n'ime obodo ahụ, nke a abụghị ihe mere ị ga-eji nwee obi ụtọ dị ka ọkụkọ okroshka - gbadaa azụ ahịa ngwa ngwa ma dị mfe ịmasị ọkacha mmasị gị, ụtọ uto nwata.

A na-ewere obụp okroshka dị ka efere n'oge okpomọkụ, nke na-enye ume ọhụrụ na okpomọkụ ma na-enye gị ohere ịnwụ n'ihi ụnwụ, mgbe ọ bụla nri calorie dị elu na-aga na akpịrị. Ma mgbe ụfọdụ, ịchọrọ icheta oge okpomọkụ na ụra mgbụsị akwụkwọ, na oge oyi, ya mere, ọ na-abata n'uche ọzọ iji sie ezigbo okroshka dị ụtọ. Ma, ọ bụrụ na nhọrọ okpomọkụ nwere ike ime n'enweghị ngwaahịa protein - àkwá, anụ, sausages, mgbe ahụ, na ọnwa ndị na-agwụ agwụ nke afọ ị ka chọrọ ihe dịkwuo ike. Nanị ịzụta ọkụkọ anwụrụ ọkụ na nnukwu ụlọ ahịa ahụ, ọ ga-etinye satty na efere, ma jupụta ya na ísì uto na uto. N'ezie, a na-enweta ọkụkọ okroshka nke kachasị ụtọ n'oge okpomọkụ n'oge ọkọchị, mgbe niile akwụkwọ nri na mkpuru osisi na-eto n'okpuru windo ahụ, kvass nke a na-eme n'ụlọ na-awagharị na windowsill, nakwa na friji ma ọ bụ kpara nkata na-echere oge ha bụ nsị obodo nta. Ọ bụrụ na ihe niile ejupụta na mmanụ obi ụtọ na-adọrọ adọrọ, mgbe ahụ, nri oriri ọ bụla ga-anwụ n'ihi anyaụfụ. Ma ọ bụrụgodị na oge oyi dị n'èzí windo, ọ nweghịkwa ebe ọ bụla ma ọ bụ "njikọ kwesịrị ekwesị" n'ime obodo ahụ, nke a abụghị ihe mere ị ga-eji nwee obi ụtọ dị ka ọkụkọ okroshka - gbadaa azụ ahịa ngwa ngwa ma dị mfe ịmasị ọkacha mmasị gị, ụtọ uto nwata.

Efrata:

• Akpụkpọ anụ na-aṅụ sịga 200 g
• Azụ anụ ọkụ 3 PC.
• Poteto 2 PC.
• Radish 200g
• Pickled cucumbers 3 PC.
• Green eyịm 1 ụyọkọ
• Fresh Dill 1 ụyọkọ
• Utoojoo ude 3 tbsp. l.
• Kvass achịcha 1 liter
• Nnu 2 nhicha

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe okroshki buru obere ọkụkọ ọkụ ọkụ, nsen na poteto, 7-10 PC. na radishes, salted ma ọ bụ kukumba salted lightly, ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ eyịm na dil, kvass na abụba utoojoo ude.
• Nzọụkwụ 2 Nlekọta sie ike (tinye n'ime mmiri oyi, wetara obụpde na esi nri maka minit 10 site na oge esi esi nri). A na-akụkwa poteto na edo ruo mgbe ọ dị njikere maka minit 15-20. A na-etinye poteto, àkwá na cucumbers n'ime cubes.
• Nzọụkwụ 3 Ọkpụkpụ ọkụkọ na-agba n'ime ibe, na-egbuke egbuke na graze.
• Nzọụkwụ 4 Ejiri ya na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na-asacha ya, nke a mịrị amị.
• Nzọụkwụ 5 Jikọta poteto, àkwá, cucumbers dị nro salitere, ọkụkọ ọkụkọ, radish na elu, gbakwunye kvass na nchịkọta chọrọ (ihe dịka 1-1.5 lita) na utoojoo ude nụrụ ụtọ.
• Nzọụkwụ 6 Gwakọta ofe ahụ nke ọma, gbakwunye nnu na uto. Na-arụ ọrụ na dil.