Mkpụrụ obi ụtọ na caramel Na ihe na-adọrọ adọrọ caramel cream na uto uto ya. O doro anya na uto nke caramel na dịka obere mkpịsị nke ngwongwo na-ahụ obere obere ogbeekere nsị nke na-adọrọ adọrọ dị ka ezé. Ụdị ude dị otú a ga-adị mma maka achịcha ndị na-emechi ọnụ, nsị nke na-edegharị. Ụdị ude ahụ nwere ike jupụta na nkata ájá, mkpụrụ na tubes.
Efrata:- Sugar 120 g
- Ude 150 ml
- Bọta 250 g
- Epeekere pee ocha bọta 100 g
- Nzọụkwụ 1 Iji dozie ude, anyị kwesịrị shuga, ude, bọta na nsị nsị.
- Nzọụkwụ 2 Tinye shuga na mgbanaka na-ekpo ọkụ na okpomọkụ n'elu obere okpomọkụ ruo mgbe caramelization.
- Nzọụkwụ 3 Ọkụ na usoro ahụ ga-agbaze ma na-emegharị. Sugar ịkwalite n'otu oge adịghị mkpa. Naanị ihe ị ga-eme bụ ịkwaa pan ahụ, nke mere na a na-emecha shuga niile.
- Nzọụkwụ 4 Ị ghaghị ijide n'aka na ọkụ adịghị ọkụ n'oge caramelization, ma ọ bụghị ya ga-abụ ilu. Nke ahụ bụ agba nke kwesịrị ịnweta shuga.
- Nzọụkwụ 5 Gaa na shuga gbazere, kpoo ọkụ 90 C na nwuo maka 6-7 nkeji, ruo mgbe shuga nile etisasịwo na ude ahụ.
- Nzọụkwụ 6 Ka ọ dị ugbu a, jiri nhazi ihe oriri na-egweri ihe ahụekere ahụekere n'ime obere mpempe akwụkwọ.
- Nzọụkwụ 7 Kwado caramel.
- Nzọụkwụ 8 Wụ mmanụ ahụ ruo mgbe ọ na-egbu ya.
- Nzọụkwụ 9 N'akụkụ, tinye caramel na mmanụ.
- Nzọụkwụ 10 Kọlmel niile bụ oge.
- Nzọụkwụ 11 Gwakọta ihe na akụkụ ndị nwere ikeekere.
- Nzọụkwụ 12 ude ahụ dị njikere.