Kutaba

Anyị na-esi nri kutabs nke Qutaba (gutaba) - Azeri achịcha ọhụrụ (patties) n'ụdị mpempe anụ na anụ ma ọ bụ nsị nri, ugu ma ọ bụ cheese, wdg. Ha na-ekwu na e nwere ọtụtụ ntụziaka maka kutabs na Azerbaijan dịka e nwere ụzọ isi kwadebe pizza si ndị Ịtali. Ozugbo ndị kachasị ewu ewu bụ ndị na camel, ugbu a, ọ bụghị obere na anụ na anụ na mkpụrụ pọmigranet. Ha na-ekwu na ihe na-erughị 5-7 kutabs kwa onye anaghị esi ya. Ha na aka ha na-eri, na-agbanye n'ime tubes. Nye ha mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, na anụ ahụ ka ọ dị, ọ ga-abụkwa ihe na-esi ísì. M na-atụ aro ka ị gbalịsie mkpo na elu. Enwere m ụdị anụcha kachasị: eyịm, pasili na dil. I nwekwara ike iji coriander, akwụkwọ nri ma ọ bụ sọrel, nakwa ụdị elu nke ọzọ. Ọ bụrụ na mbipute a nke nkwekọrịta maka gị yiri ka ọ bụ ihe na-emekarị, tinye ya na cheese ma ọ bụ chiiz siri ike. Kutabs dị ezigbo ụtọ, ma ise yiri ka ọ ga-adịrị anyị mfe, nke zuru ezu maka mmadụ abụọ, ọ bụ ezie na mgbe oge ụfọdụ gasịrị, achọrọ m ịmeghachi.

Anyị na-esi nri kutabs nke Qutaba (gutaba) - Azeri achịcha ọhụrụ (patties) n'ụdị mpempe anụ na anụ ma ọ bụ nsị nri, ugu ma ọ bụ cheese, wdg. Ha na-ekwu na e nwere ọtụtụ ntụziaka maka kutabs na Azerbaijan dịka e nwere ụzọ isi kwadebe pizza si ndị Ịtali. Ozugbo ndị kachasị ewu ewu bụ ndị na camel, ugbu a, ọ bụghị obere na anụ na anụ na mkpụrụ pọmigranet. Ha na-ekwu na ihe na-erughị 5-7 kutabs kwa onye anaghị esi ya. Ha na aka ha na-eri, na-agbanye n'ime tubes. Nye ha mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, na anụ ahụ ka ọ dị, ọ ga-abụkwa ihe na-esi ísì. M na-atụ aro ka ị gbalịsie mkpo na elu. Enwere m ụdị anụcha kachasị: eyịm, pasili na dil. I nwekwara ike iji coriander, akwụkwọ nri ma ọ bụ sọrel, nakwa ụdị elu nke ọzọ. Ọ bụrụ na mbipute a nke nkwekọrịta maka gị yiri ka ọ bụ ihe na-emekarị, tinye ya na cheese ma ọ bụ chiiz siri ike. Kutabs dị ezigbo ụtọ, ma ise yiri ka ọ ga-adịrị anyị mfe, nke zuru ezu maka mmadụ abụọ, ọ bụ ezie na mgbe oge ụfọdụ gasịrị, achọrọ m ịmeghachi.

Efrata:

• Nri ọka wit 2 tbsp.
• Mmiri 180 ml
• Nnu 0.5 tsp.
• Sunflower mmanụ a nụchara anụcha 1 tbsp. l.
• Green eyịm 1 ụyọkọ
• Fresh Dill 1 ụyọkọ
• Pasili ọhụrụ 1 ụyọkọ
• Bọta 30 g
• Sunflower mmanụ a nụchara anụcha 150 ml

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe kutabs, anyị kwesịrị ntụ ọka, mmiri, nnu, bọta, eyịm ndụ, dil, pasili.
• Nzọụkwụ 2 Jikere mmiri dị ọcha, ntụ ọka, nnu na spoonful mmanụ. Na-ekpuchi ya na fim ma hapụ ya na friji maka ọkara otu awa.
• Nzọụkwụ 3 Bee mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na obere iberibe.
• Nzọụkwụ 4 Naanị ihicha na pasili.
• Nzọụkwụ 5 Gwakọta ụdị nke elu, gbakwunye butter. I nwekwara ike itinye ose na ala coriander. Enweghị m mkpa ịhapụ elu ka m ghara ịhapụ ihe ọṅụṅụ ahụ.
• Nzọụkwụ 6 Kewaa mgwakota agwa ahụ n'ime akụkụ isii, akwụkwọ ọ bụla ga-abanye gburugburu nke dị mkpa na 1-2 mm na nha nke saucer.
• Nzọụkwụ 7 Tinye nri site na elu n'otu ọkara nke gburugburu ahụ.
• Nzọụkwụ 8 Chechie njuputa na ọkara nke abụọ nke mgwakota agwa ahụ, ma jiri mkpịsị aka dochie ọnụ, anyị na-akwachi achicha ahụ.
• Nzọụkwụ 9 Ghechaa kutabs na abụọ na pan frying na mmanụ ọkụ.
• Nzọụkwụ 10 Ịkwesighi ime ọkụ dị ọkụ, ndị kutabs na-agbagha maka nkeji abụọ site n'otu akụkụ na nke ọzọ.
• Nzọụkwụ 11 Gbasaa kutabs na efere wee jee ozi na matzoni, yogọt ma ọ bụ kefir. Mkpa crispy jikọrọ ọnụ, kemmiri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nri - ọ bụ ezigbo tọrọ ụtọ!