- Cherị na-enweghị olulu - 400 Grams
- Sugar - 1 iko
- Starch - 2,5 st. spoons
- Mmiri - 2.5 lita
Maka nkwadebe nke jelii cherry dị mkpa - sugar, water, starch and cherries. A ghaghị ịsacha cherị, kpochaa site na mpempe akwụkwọ, kpochapịa ihe ndị a na-emepụta ma buru ọkpụkpụ sitere na tomato. Nzọụkwụ nke abụọ kachasị dị ogologo, ebe ọ bụ na ọ dị mkpa ka e jiri shuga na-ekpuchi cherị na-ahapụ ịnye ya ruo ọtụtụ awa, nke mere na cherị ahụ ga-enye ihe ọṅụṅụ. Iji mee ka usoro ahụ dịkwuo elu, kpalie tomato. Mgbe a na-enye ezigbo cherịịl ihe ọṅụṅụ, wụsa ya na nnukwu efere. Ọzọ, ị ga-etinye ite mmiri na stovu ma weta ya na obụpde. Add sie cherị na obụpde nke 3-4 minit. Nakwa belata okpomọkụ ma gbakwunye ihe mmiri ahụ nwetara na mbụ site na cherị. Ọ bụ ezie na a na-esi nri ndị cherị, ọ dị mkpa iji tụgharịa starch n'ime mmiri ọkụ (ka mma - ime ụlọ okpomọkụ). Mkpa, ka o ghara inwe osisi ma gbanye mmiri dị egwu, na-aga n'ihu n'ime kissel. Ọ dị mkpa ịkwalite ọdịnaya ahụ. Obụpde na obere okpomọkụ maka ihe dị ka minit 2-3 ma wepụ ya na okpomọkụ.
Ọrụ: 8-9