Ugbu a, ihe oriri niile chọrọ ụlọ dị jụụ na-echekwa na ndị friji, ihe nchekwa pụrụ iche, igbe. Ma ọ dị mkpa ịhazi ụdị nchekwa dị otú ahụ karịsịa nri, ma ọ bụghị ya nwere ike iduga n'oge na-adịghị anya, ihe niile dị mkpa, àgwà, uto na ísì ga-efu.
Otu esi echekwa nri na kichin nwere mmasị n'ọtụtụ nne na nna.
Ọ dị mkpa mgbe ịzụta ịgụta ọnọdụ nchekwa nke ngwaahịa ahụ na nkwakọ ngwaahịa, ndị na-emepụta ngwaahịa kwesịrị igosi nke a, ma ha ghaghị ime ya n'ụzọ niile. Ọ dịkwa mkpa ịtụle nchịkọta nkwakọba ahụ a ga-eme ka oge nchekwa nri dị mkpirikpi n'ihi na ọ gaghị ekwe omume ichebe ngwaahịa ahụ site na ihe ndị na-emerụ emerụ, mmiri na ikuku.
Isi ihe kpatara ndokwa na-ezighị ezi bụ enweghị ike ịchọta ọnọdụ nchekwa ma jupụta na ndụ ahụ edobere na ngwugwu ahụ. Ọganihu dị elu nke microorganisms na-emerụ ahụ na-eme gburugburu gburugburu 20 ° C. Mgbe isi nri, a ghaghị itinye ya n'ime friji, n'ihi na usoro nke ndụ nke ihe ndị na-emerụ emerụ ga-adị ngwa ngwa. Nke a ga-ebelatalata ihe ize ndụ nke nsị. Enweghị ike ịhapụ ihe niile na-emebi emebi na okpomọkụ ruo ogologo oge, ma zigara ya ihe oriri dị iche iche ma kpochaa ya na friji. A kwadebere nri a na-edozi n'ụlọ n'ụlọ friji ruo ogologo oge naanị na ụdị ọgwụ ọkụ. Mana usoro nchekwa a adịghị enweghi ngwụcha, ebe ọ bụ na e nwere microorganisms nwere ike ịmalite nwayọọ nwayọọ na friji. N'ihe dị ka otu ụbọchị, ị nwere ike ịchekwa anụ anụ friji, azụ na mpempe mechiri emechi na nchekwa maka oriri na nri. Ụbọchị nwere ike ịchekwa ọtụtụ salads, ihe oriri na efere na nri na refueling ha na Mayonezi ma ọ bụ utoojoo ude, seasoned ngwaahịa na-echekwa naanị 4-5 awa.
Iwu nke ga-aba uru n'ịchekwa nri n'ime friji. A na-echekwa ọtụtụ ihe oriri na friza maka ihe dị ka ọnwa 8-12. Nri abuba, anụ, anụ a na-amị anụ bụ nanị ihe dị ka ọnwa atọ. Imeghari ihe na-adịghị na ya dị ize ndụ n'ihi ihe oriri, ma uru ha bara uru na-ebelata, tinyere uto na ndụ. Iji nọgide na-adị elu, ọ nwere ike ịchie ya na akwa nhicha mmiri, mgbe ahụ, na akpa rọba, ma ọ gaghị ejide ya ngwa ngwa ịhapụ lumps maka ventilashị, ma tinye ya n'elu ala refrjiraeto. Nke ahụ bụ otú elu pụrụ ịgha ụgha maka izu abụọ. A ghacha sachaa ma ọ bụ kpochapu chaa chaa ọhụrụ ma tinyekwa ya na akwa nhicha mmiri, mgbe ahụ, na akpa ma tinye n'elu ala nke refrjiraeto. Carrots ga-anọgide na-ekpo ọkụ ruo ogologo oge ma ghara ịla n'iyi. Enwere ike ịchekwa akwụkwọ nri ndị dị ka beets na poteto na nso, n'ụzọ ụfọdụ, ha anaghị aka njọ n'ihi ihe ụfọdụ, ma kama nke ahụ, a ga-echekwa ha ogologo oge. Ọ bụ naanị nduku na oyi anaghị echekwa - uto apụ. Cabbage. Ọ bụghị mgbe niile ịzụta obere isi kabeeji, ma site na nnukwu ihe niile na-anọgide na otu nke ngwa ngwa akpọnwụ, n'ihi ya, i nwere ike ghara bee kabeeji, ma kewaa epupụta. Ọ bụrụ na a kpochara cloves nke garlic, a ga-echekwa ha na ite iko, jupụtara mmanụ, na friji. Ma nke mbụ, agbanyela ite ahụ ka ọ ghara ịgba ụka. Mmanụ ahụ ga-enweta flavor garlic nke a pụrụ iji mejupụta efere, garlic ga-adịru ogologo oge.
Banyere mkpụrụ. Anụ na pineapples adịghị mkpa ka echekwa ha na friji! Mkpụrụ dị otú ahụ anaghị anabata oyi. A na-eri nri kachasị mma, ma ọ bụ nweta unripe, nke a ga-echekwa na ebe gbara ọchịchịrị. Chiiz dị mma iji chekwaa mmanụ n'otu akpa. N'ihi ya, ọ gaghị akpọnwụ, ọ ga-adịkwa nro ruo ogologo oge. E kwesịrị icheta na e nwere ndị na-aṅụ sịga na-esi ísì, ndị dị otú ahụ na-eme ka mmiri dị iche iche dị iche iche. Maka mmiri ara ehi na akpa dị nro, a na-ere ndị nwere ihe pụrụ iche nke na-adịghịrị oké ọnụ ma mee ka ndụ dịkwuo mfe ma na-egbochi gị akwara. Ọ bụ mmanụ na abụba dị mkpa ka a jụọ ya nke ọma, ebe ọ bụ na ha na-etinye ísì ọjọọ. A na-atụ aro ka a na-echekwa ngwaahịa na-edozi ahụ na nchekwa dị iche iche nke friji. E kwesịghị ịchekwa ha n'ọnụ ụzọ friji, dịka mgbe ịmepe na imechi okpomọkụ na-agbanwe, nke na-emetụta nchedo nke ngwaahịa mmiri ara ehi. N'okpuru ụzọ ị nwere ike ichebe nsen, ọgwụ, ihe ọṅụṅụ. E kwesịghị ịchekwa cheese cheese na akpa rọba! A ghaghị ebufe ya ozugbo na enamel, iko ma ọ bụ seramiiki. Nanị abughi nri a na-etinye n'ime nri na refrjiraeto, a ga-ewepụ ebe a ma gbochie usoro mgbasa ozi. Oge nchekwa dịkarịa ala otu afọ.
Atụmatụ maka nchekwa nchekwa nke ngwaahịa ndị na-anaghị achọ oyi. Dịka ọmụmaatụ, a ga-echekwa ntụ ọka na ebe gbara ọchịchịrị na ebe kpọrọ nkụ, ọkacha mma n'ime ihe ntanetị na lids, iji chebe megide mmiri, pests. Tinyere sugar. A na-eji mkpụrụ osisi a mịrị amị na mkpụrụ osisi a mịrị amị na-ejide akwụkwọ na-emechi emechi, nke ga-egbochi omume nke ịkpụ na oke mmiri.
Ụzọ isi chekwaa oge na ngwa nri bụ ichebe ha na ite ndị dị iche iche, site na efere ahụ, ebe ọ bụ na okpomọkụ na iru mmiri ga-ebibi ihe onwunwe nke oge ọsịsọ, ma ọ dị mkpa, gwerie ha tupu iji. A na-echekwa efere na ebe dị mma.
Ọ dị mkpa ịhụ nchekwa nchekwa nke nri na kichin. Ihe obula nke nchekwa bu, o kwesighi ighe oghe. Ma ọ bụghị ya, ngwaahịa ahụ na-efu ngwa ngwa ha bara uru, na-etinye mmiri mmiri na-erubiga ókè ma ọ bụ na-atụgharị. Maka nkwakọ ngwaahịa onye ọ bụla, polyethylene, foil, akwụkwọ nri ma ọ bụ ihe oriri, ọ na-eji nkwakọ ngwaahịa ọ bụla na-ekpuchi. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịdị umengwụ iji mepụta nchịkọta nri, na-ekpochapụ nri na-ezighi ezi. Ma, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịzụta ọtụtụ ngwaahịa. A sị ka e kwuwe, ha na-anọ n'ihu ụlọ ahịa kacha nso.