Kemgbe ọtụtụ afọ, ndị mmadụ amụtala iwepụ ihe niile gbara anyị gburugburu, naanị ihe bara uru, izere ndị na-emerụ ahụ. Taa, anyị ga-amụta uru bara uru nke kabeeji ọcha n'isiokwu bụ "Gịnị mere oji ọcha ji baa uru", nakwa mgbe ị ga-akụ ya, otu esi elekọta ya, ma chọpụta otú ọ ga-esi nweta uru na uru dị iche iche.
Shchi, pie achịcha, sauerkraut, pickled, salted ... otú a na-atọ ụtọ, anyị na-amụta àgwà ọma ndị a na-eji na-emepụta achịcha.
Cabbage bụ osisi na-acha ọcha-biched nke dị afọ abụọ site na ezinụlọ ndị crucifers, ọ bụ onye ọ bụla maara dị ka nri ihe oriri. Taa, ihe dị ka 100 ụdị kabeeji. A na-eji ya dị ọhụrụ, salted, marinated, crocked. Enwere m ike ịsị na enweghị mkpa ịkọwa àgwà ya - ha amaralarị, mana kabeeji dị mkpa.
O nwere ọtụtụ iche, ma na-eto na seedlings. Cabbage bụ osisi biennial, afọ mbụ agafe, n'afọ nke abụọ kwa, a na-akpụ osisi ma na-enye mkpụrụ. Cabbage bụ osisi na-eguzogide ọgwụ. Cabbage dị nnọọ njọ, n'ihi ya, a ghaghị ịṅụ mmiri mgbe mgbe. Ọ bụrụ na kabeeji nwere nlekọta kwesịrị ekwesị n'oge uto ahụ, mgbe ahụ, ọ ga-enwe isi siri ike, nke dị nro. Ala maka akuku kabeeji kwesiri ibu ihe doro anya, ya na oju ocha. Tupu ị akụ kabeeji site na seedlings na ala, ịkwesịrị ịme nri ọhụrụ n'okpuru kabeeji, egwu ala maka kabeeji kacha mma mere na ọdịda. Nna nna m na-eme oghere maka poteto abụọ ahụ, wee jiri mmiri dị ọkụ wụsa oghere ndị a. Na-eche ruo mgbe mmiri na-apụ, etiti oghere ahụ kụrụ seedlings nke kabeeji. Ekem enye ama ada mmọn̄ ama ọfọn. Mgbe ụfọdụ, ọ na-eme na kabeeji na-eto eto na-ezighị ezi, nna nna na-azụkwa ya na ịnweta nri ịnweta.
Cabbage adịghị dị iche na akwụkwọ nri ndị ọzọ. Cabbage kabeeji nwere pasent 1.8% nitrogenous, 0.18 abụba, 19,2 shuga, 1.65 eriri, ntụ ọka 1.18 na 90% mmiri. Epupụta nwekwara carotene, vitamin A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Ndị na-edozi na abụba, vitamin C, na kabeeji, ọdịnaya nke vitamin a dị ka ihe dị n'ime mkpụrụ osisi citrus, ọ na-echekwa ya dị ka esi esi ya na sauerkraut. Cabbage nwere ascorbic acid n'ụdị ascorbic acid, n'oge nri na-eme ka vitamin C, ya mere ọdịnaya nke vitamin C na-ebili. Na 250 grams nke kabeeji zuru iji nweta kwa ụbọchị nke vitamin C. Na-eto eto epupụta nke kabeeji nwere folic acid, nke normalizes metabolism na hemopoiesis. A na-ebibi ya mgbe ọ na-esi nri, ma sie kabeeji bụ onye na-arịa ọrịa, onye na-adịghị atụ aro ọbara na-adịghị mma.
Cabbage bara uru na ọrịa shuga, ndị ọkachamara na-ekwu na kabeeji nwere ihe ndị na-ebelata shuga na ọbara, na oke ibu, ma ihe ndị na-egbochi ntụgharị nke carbohydrates n'ime abụba, na-ebibi site na ọgwụgwọ ọgwụ. Na 100 grams nke kabeeji 28 kcal, ya mere maka nri kabeeji bụ ihe oriri kacha mma. Mgbe a na-agwa ụkwara nta ka mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ, na ehighi ụra, ọ dị mma ịṅụ ihe ọṅụṅụ na ihe ọṅụṅụ nke mkpụrụ osisi kabeeji.
Na nkà mmụta ọgwụ, a na-eji ihe ọṅụṅụ kabeeji eme ihe. Ọ na-egbu ya maka ọgwụgwọ ọnya afọ, ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na mmetụta bara uru nke ihe ọṅụṅụ na ọnya afọ bụ n'ihi na mmiri ọgwụ ọṅụṅụ nwere ọgwụ vitamin ọnyá, nke a na-akpọ mgbochi ọnyá, a na-akpọ ihe a vitamin U. Iji na-emeso ọrịa ọnya, anaghị eri kabeeji epupụta, dị ka ọdịnaya nke eriri dị iche na nke ahụ nwere ike ime ka ọrịa ahụ ka njọ. Ihe ọṅụṅụ kabeeji nwere mmetụta bara uru na ọrịa nke eriri afọ na ọnya afọ nke duodenum. Usoro ọgwụgwọ na ihe ọṅụṅụ kabeeji bụ 4-5 izu. Ihe ọṅụṅụ kwesịrị ịṅụ ọkara otu iko 2-3 ugboro n'ụbọchị tupu eri nri na-ekpo ọkụ. Na-ekpo ọkụ na ogo 90 n'ime mmiri ịsa mmiri. Ntụziaka a na-enye aka na ahụ mgbu ahụ, migraine, na ihe ọṅụṅụ kabeeji na shuga na-enyere aka dị mma ma mee ka ndị aṅụrụma nwee mmetụta.
Mgbe m bụ nwatakịrị, nne nne m na-esikarị nye m nri, ma kwuo na agaghị m enwe ụfụ afọ. Mgbe m gụsịrị akwụkwọ ndị dị mkpa, achọpụtara m na ekele maka sauerkraut, a na-emepụta ọnọdụ dị mma maka ọganihu nke nje bacteria bara uru. Ịṅụ kabeeji mgbe nile na-edozi bronchitis, eczema, mbufụt nke veins, rheumatism gafere.
Granddaddy, mgbe ọ na-agagharị n'ubi ahụ, kpara nnukwu kabeeji n'isi ya, na-ekwu na ọ zọpụtara ya n'ọkụ. O yikwara ka enyere aka n'ezie. A na-atụ aro ka ụmụ akwụkwọ ndị na-eto eto na-etinye aka na ọnyá na abrasions, ma tupu nke a, ị ga-eji mmiri dị ọcha saa ha, wepụ ihe mgbochi ndị na-adịghị mma na akwụkwọ mpịakọta na-atụgharị. Na naanị mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye epupụta na mpaghara ahụ mebiri emebi nke ahụ ma jikọta ya na obere bandeeji gauze. Mgbanwe ga-abụ ugboro abụọ n'ụbọchị. Nkwụsị na-agbatị ọnyá purulenti dị iche iche, a na-ehichapụ ọnya ahụ ma gwọọ ọrịa. Epupụta nke kabeeji kwadoro rubella na ọkụ. Ọzọkwa, mmiri ọṅụṅụ mmanya na-egbu egbu maka ọgwụgwọ nke imeju. Banyere ọbịbịa nke vitamin "U" ahụ, a na-ejikarị ihe ọṅụṅụ kabeeji mee ihe mgbe mgbe.
Maka mmetụta ndị dị na ya, ọ pụtaghị na onye ọ bụla. N'ebe ufodu ndi mmadu, na overeat nke kabeeji afo nwere ike igbachi, ma o nwekwara ike dabere na a kwadebere efere n'ezoghi ya, n'omume di otua a gwara ya ka o ṅua iko nke caraway.