Esi mee ka ude maka kapekeys: caard, cheese na ude nke mmiri ara ehi - a uzommeputa na foto

Cupcakes bụ cupcakes na-atọ ụtọ na ejiji dị nro. Otu esi eme bred nke bara uru ma buru ibu, anyi ga-agwa ma gosiputa na ntanetiri akwukwo a.

Custard custard

500 g nke custard:

• mmiri ara ehi - 2 tbsp.
• ntụ ọka - 3 tbsp. l.
• shuga - 1 tbsp.
• àkwá - 2 PC.
• Bọta - 20 g

Usoro nkwadebe

1. Na efere miri emi, mix 1 tablespoon mmiri ara ehi, ntụ ọka na nsen.
   
   

2. Na arịa ọzọ, gbanye shuga na akụkụ nke abụọ nke mmiri ara ehi. Tinye ọkụ, weta obụpde.
   
   
3. Na mmiri na-esi mmiri ara ehi, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa akụkụ mbụ nke mmiri ara ehi - na nsen na ntụ ọka, obụpịa ude ahụ ruo mgbe ọ dị mma, na-eme ka ikpo ọkụ ahụ jiri nwayọọ ka ọ ghara ire. Oge nri bụ ihe dị ka minit 7.

   Rịba ama: a ga - achụsasị lumps na usoro ị ga - esi gbasaa ma ọ bụrụ na ị na - eme ka ikpo ọkụ mgbe niile.

4. Wepu uka site na okpomọkụ, gbakwunye bọta, gbanye ma gbanye ya. Mgbe ahụ ị ga-eziga ude na friji ka ifriizi.

Ndị na-elekọta custard na nwata maka njikere.

Ude nke mmiri ara ehi a na-emechi emechi maka capekeys

Nri bara uru a na-enwe site na ude mmiri na-egbuke egbuke ma ndị okenye na ụmụaka ga-enwe aṅụrị.

Ihe ndị dị mkpa:

• ike nke mmiri ara ehi
• Bọta - 200 g
• ude uto - 200 g
• walnuts anuahade - 300 g

Usoro nkwadebe

1. Whisk na butter condensed.

   Ọ bụrụ na achọrọ gị, jiri mmiri ara ehi gwakọtara sie.

2. Tinye ude obi uto na uka, whisk.

3. Iji nụrụ ụtọ, tinye mkpụrụ e gwepịara egwepịa, mix. Jụụ ude ahụ ma mee ka ọ dị mma.

Ganache cream maka capkeys

Ganache bụ ude mmiri na chocolate. A kwadebere ya dị ka ntụziaka dị iche iche, ma taa, anyị ga-anwa mfe - na mgbakwunye nke mmanụ aṅụ.

Ihe ndị dị mkpa:

• chocolate dark not less than 70% - 225 g ma ọ bụ taịl nile
• ude 30% - 270 g
• mmanụ aṅụ ma ọ bụ molasses - 40 g

Usoro nkwadebe

1. Kpoo chocolate ya na mma di nma.

2. Mmanụ aṅụ na-etinye n'ime ude ma weta uka ahụ. Wunye chocolate na ude mmiri. Hapụ otu minit, wee kpoo uka ahụ ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
   
   

3. Tinye ganache na ngwa nju, nwuo mgbe ụfọdụ. Nri oyi na-eme ka icho mma.

Nri ude na Cappeycakes

Ihe ndị dị mkpa:

• sugar powdered - 4 tbsp. l.
• ụdị cheese ụdị Ricotta ma ọ bụ ndị ọzọ dị nro - 250 g

Usoro nkwadebe

Nri ude cheese maka capkake na-enweghị mmanu dị mfe: dị na ịpịa cheese ahụ na powdered sugar ruo mgbe ntụpọ, ma jirizie cupcakes mma. Ị nwere ike ị wụsara caramel ma ọ bụ tinye ya n'etiti etiti okpu.

Nke a na-atọ ụtọ cheese maka capcas nwekwara ike ịkwado ya na mgbakwunye nke butter, mkpụrụ ma ọ bụ ọbụna puree si mkpụrụ. Ndabere nke uzommeputa i nwere - fantasize na ezumike na dị nnọọ na ngwụsị izu, imebi ezinụlọ gị na-atọ ụtọ achịcha na dị iche iche creams!