Corn porridge with suluguni Disputes on the Internet about what is a real "Elargi" na-eduzi ma ọ bụrụ na ọ bụghị ọnwụ, mgbe ahụ ruo mgbe mbụ mkparị kpọmkwem. Anyị na-emetụta okwu a. Nke ahụ bụ ihe ha chọpụtara: elarji - ọka porridge na ọtụtụ chiiz (ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọkara olu), e mere ya na Western Georgia. Emekarị, a na-akwadebe efere a na mmiri, ma e nwere ọdịiche ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, na-adabere na mmiri ara ehi, nke na-abụghị omenala maka ndị Georgia. Ihe ọzọ dị mkpa na-eche banyere cheese. Ọ ga-abụ cheese cheese, ma gịnị ma ọ bụrụ na ịnwaghị gị Georgia ma ụdị cheese a adịghị gị? Nke ahụ dị mma - dochie ya otu. Dịka ọmụmaatụ suluguni ma ọ bụ ọbụna mozzarela. Enwere echiche na elarji abụghị elarji ma ọlị, na ihe oriri ọzọ nke Georgian na-edozi. N'ihe banyere gomi, ọ na-akwado ya maka oke viscosity ma rụọ ọrụ kama nri maka satsivi, kharcho na mkpụrụ, bazhi, wdg. Ma mgbe ufodu, ugbua na njikere eji etinye nri. N'ọnọdụ anyị, ọ na-eme ka ọkpụkpụ ọka wit na mmiri gbazere na ya. Mbụ na agụụ. Ma o kwere omume na ndị ụlọ nwanyị Georgian nwere ahụmahụ ga-eju anya na elarji dị otú ahụ. Ma, ọ tọrọ ụtọ!
Efrata:- Nri ọka ọka 1 tbsp.
- Chiiz nke Suluguni 200 g
- Mmiri ara ehi 700
- Nnu 0.5 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Iji mee ka nnukwu, buru: mmiri ara ehi, ọka ọka, cheese suluguni na nnu.
- Nzọụkwụ 2 Bee cheese ahụ n'ime ihe dị mkpa.
- Nzọụkwụ 3 Wunye mmiri ara ehi n'ime sabe ma weta obụpde.
- Nzọụkwụ 4 Gbakwunye cheese ahụ na mmiri ị na-esi esi mmiri, na-akpali mgbe niile.
- Nzọụkwụ 5 Tinye nnu ka o sie ụtọ. Ọ dị ezigbo mkpa ka ị ghara ikpuchi efere a!
- Nzọụkwụ 6 Ugbu a, jiri nwayọọ nwayọọ banye ọka ntụ ọka. A obere trickle, dị ka mgbe isi nri semolina porridge.
- Nzọụkwụ 7 Ya mere, na-akpali akpali mgbe niile, na-esi nri ruo mgbe uka ahụ na-agba.
- Nzọụkwụ 8 Mgbe uka ahụ mejupụtara, kpuchie pan na mkpuchi, belata okpomọkụ ruo opekempe ma sie nri maka minit 25-30. Lezie anya na porridge adịghị ọkụ. Elarjee na-eje ozi ọkụ. Chetakwa, nke a bụ nri dị ụtọ.