Egwu na-acha uhie uhie na oven. Uhie uhie dị mma ọ bụghị naanị na salads, kamakwa na stew. A na-esi efere na efere na oven na mgbakwunye nke sauerkraut, nke mere ka uto na-atọ ụtọ - ihe dị ụtọ ma na-akpali agụụ mmekọahụ. Prunes na cumin na-eme ka ihe dị mma na ntances. Osisi ọka bido na-abịaru nso nke ọma dị iche iche dị iche iche, tinyere ndị na-eburu anụ ụlọ. Ukwu maka ịba ụba. Uhie uhie na-ese aka aka nke oma, ya mere enwere m ike iji mgbanye mee ihe. Ọ bụrụ na sauerkraut dị oke acidic, ọ ga-asacha ma kpochapụ ya. Osisi siri ike ma sie ike na-ekpo ọkụ n'ime mmiri ọkụ ruo mgbe juu.
Efrata:- Cabbage odo odo 600 g
- Cabbage ọcha utoojoo 600 g
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp. l.
- Nnu 1 tuo
- Prunes 100 g
- Cumin akọrọ 1 tsp.
- Nzọụkwụ 1 Kwadebe ihe ndị bụ isi: kabeeji - ọbara ọbara na utoojoo, mmanụ ihe oriri, prunes.
- Nzọụkwụ 2 Na efere mmiri na-esi ísì ụtọ, wụsa mmanụ ihe oriri, dinaa sauerkraut.
- Nzọụkwụ 3 N'elu, debe uhie uhie uhie. Kpuchie ya na mkpuchi ma ọ bụ foil iji mee ka ọ dịkwuo 190 Celsius na oven maka minit 30.
- Nzọụkwụ 4 Mgbe ahụ gbakwunye sugar, nnu, cumin. Ebido, ị nwere ike itinye 2-3 st. l. mmiri, mkpuchi na stew maka nkeji 30.
- Nzọụkwụ 5 Gbakwunye prunes, saa ma bee n'ime ibe. Nwuo. Kpuchie. Na-agbapụ maka minit 30 ọzọ.
- Nzọụkwụ 6 Achịcha ahụ dị njikere. Ị nwere ike ijere ma ọkụ na ọkụ.