Croquettes jikọtara Ndị a croquettes nwere ike ịghọ otu n'ime isi nri maka ụbọchị ọ bụla. Nke a abụghị syrniki, ọ bụghị nduku croquettes dị ọcha. Nri ahụ bụ ọkara, nke ziri ezi. Nnukwu nri dị mma nke a na-eme n'ụlọ nwere eriri anụ. Karịsịa ụtọ croquettes na-acha ọkụ na ụdị oyi na-egbu egbu ude. Enwere m obere nsen. A na-agbakwunye ihe oriri na ngwa nri na ntan gị, M na-ejide onwe m na dil na ngwakọta nke ederede. A ghaghị iwere poteto mashed n'ụdị mbụ n'ejighị mmanụ, mmiri ara ehi, ude. Ọ bụ naanị ntakịrị ihe nduku, obere ntakịrị, maka viscosity.
Efrata:- Ugbo ọka masịrị 270 g
- Curd 270g
- Azụ anụ ọkụ 2 pcs.
- Fresh dill 10 g
- Ugbo ọka bali 100 g
- Powder Powder 3g
- Nnu 2 g
- Ngwakọta nke edere 1 g
- Nzọụkwụ 1 Kwadebe ihe ndị bụ isi maka isi nri croquettes: poteto ndị a na-amịpụta, nsen, obi chiiz, mmanụ na ngwa nri.
- Nzọụkwụ 2 Kpoo ọkụ na mkpịsị ụkwụ.
- Nzọụkwụ 3 Gbakwunye poteto ndị na-esi ísì ụtọ, nwuo. Tinye nsen, bred, nnu nnu na ngwakọta nke edere.
- Nzọụkwụ 4 Nwuo. Tinye ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ. Nwuo. A ga-enwetakwa uka dị iche. Nro, ọ bụghị ịrapara, ma oke oke.
- Nzọụkwụ 5 Tinye aka gị na tebụl na ntụ ọka. Okwute ahụ kwesịrị ịdị ihe dịka 1 cm. Kopụ okirikiri na iko.
- Nzọụkwụ 6 Tinye ntụpọ n'elu ebe a na-efe efe.
- Nzọụkwụ 7 Ghee na mmanụ nri na n'akụkụ abụọ.