Zrazy na ero nke jupụtara Zrazy bụ nri dị ezigbo ụtọ nke bịara na kichin anyị si n'ebe ọdịda anyanwụ - si Poland, Lithuania. Dị ka ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme na-atụ aro, ọ bụ nwunye nke otu n'ime ndị ọchịchị nke Commonwealth wetara uzomume nke efere na nri Polish, site na Itali. A na-ekesa Zrazes n'etiti ndị ọkachamara nke Belarus na Ukraine, bụ ndị malitere ịkwadebe ọ bụghị nanị anụ anụ zrazy sitere na anụ ehi a kụrụ akụ, kama site na anụ na nduku na-eri anụ. Dị ka nri na-eji akwa nsen, akwụkwọ nri, mushrooms na ọbụna porridge. Enwere m ezigbo ụtọ zrazes site na ọkụkọ minced anụ nri na eghe ọcha mushrooms na ero ihendori. Zrazy tụgharịa si nnọọ kemmiri ihe, lush, incredibly tọrọ ụtọ! Gbalịa ya - ị gaghị akwa ụta!
Efrata:- Ọkụ ara ehi 300 g
- Ngwunye ọkụkọ 1 pc.
- Mushrooms, na-acha ọcha 200 g
- Yabasị 50 g
- Breadcrumbs 50g
- Nnu 5 g
- Bọta 10 g
- Potato starch 20 g
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe efere ị ga-achọ ara ehi ọkụ, ọhụrụ (oyi kpọnwụrụ, akpọnwụ, mkpọ) ceps, àkwá, yabasị, achịcha, nnu, ọ bụrụ na achọrọ - ose oji, butter, starch.
- Nzọụkwụ 2 Akpụkpọ anụ na eyịm ka a na-egbutu n'ime anụ.
- Nzọụkwụ 3 Gbalie anụ na eyịm na nnukwu efere nke ihe oriri.
- Nzọụkwụ 4 Kwadebe nri.
- Nzọụkwụ 5 Nri oyi na-acha ọcha mushrooms unfrozen na chopped.
- Nzọụkwụ 6 Ghee mushrooms na butter.
- Nzọụkwụ 7 Wụnye anụ ahụ n'ime nnukwu efere, gbakwunye akwa na spoonful nke stachi.
- Nzọụkwụ 8 Gwakọta ihe ndị a na-etinye n'ime ihe oriri, na-adọrọ adọrọ, na-eme achicha. N'ime etiti tinye teaspoon nke nju nju, nke ị nwere ike itinye akwa nkochi ka a na-akpọ mushrooms.
- Nzọụkwụ 9 Bee ndị cutlets, na-esonye n'akụkụ, tụgharịa na achịcha.
- Nzọụkwụ 10 Ghee na pan na butter na n'akụkụ abụọ.
- Nzọụkwụ 11 Griza zrazes na ngwa ngwa ndakwa nri, tee mmanụ, fesaa ya na soy sauce, ma ọ bụrụ na achọrọ. Debe ike kachasị ike maka nkeji ise. Mgbe ezumike, ọzọ 5 nkeji na ike nke 80%.
- Nzọụkwụ 12 Zrazy dị ọkụ, ìhè, ikuku. I nwere ike ije ozi n'enweghị ihe eji edozi, ịkwado efere na elu - ha na-edozi ahụ, na-atọ ụtọ.