- bọta - 1 Art. a spoonful
- ọkara bulb, diced - 1 ibe
- ugu, peeled na sliced - 1 Ihe
- apụl, peeled na sliced, gbakwunyere 1 apụl maka ndozi - 4 iberibe
- nnukwu nnu - 2 teaspoons
- Cumin ala - 11/2 Teaspoons
- Ground Coriander - 1/2 Teaspoon
- Ntu ala - 1/2 Teaspoon
- akwụkwọ cayenne - teaspoon 1/4
- newly ground black pepper - 1/4 Teaspoon
- ọkụkọ ma ọ bụ akwukwo nri - 2 iko
- mmiri, yana ọzọ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa - 21/2 Glass
- chili, thinly sliced, maka ndozi - 1 ibe
- achicha uto, maka idozi - 1 akụkụ
Ghichaa bọta ahụ na nnukwu chandan karịrị okpomọkụ. Tinye yabasị, esi nri, edemede, ruo mgbe ọ malitere ime ka ọ dị nro, ihe dị ka nkeji 4. Tinye ugu, na esi nri, na-akpali ruo mgbe ọ na-agba ume, ihe dị ka nkeji 10. Tinye apụl, nnu, cumin, coriander, ginger, cayenne, ose oji, broth na mmiri iji kpuchie ihe ndi ozo. Were na obụpde ma esi nri maka ihe dị ka minit 30. Kpoo ofe na blender ruo mgbe ire. Wunye ofe ahụ n'ime pan. Na-echekwa mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa (ọ bụrụ na ofe dị oke). Tupu ị na-eje ozi, wụsa n'ime akụkụ, ma ọ bụrụ na achọrọ, icho mma na apụl apụl, chili na ude mmiri.
Ọrụ: 6