- Bọta - 50 Grams
- Egg - 1 ibe
- Mmiri oyi - 3 ihe. spoons
- Sulu - 200 Grams
- Nnu - - Nri
- Eggplant nnukwu - 2 iberibe
- Acha ụtọ ose - 1 ibe
- Bulb uhie - 1 ibe
- A ụyọkọ pasili - 1 Ihe
- Alaka nke cilantro - 3-4 iberibe
- Garlic - Ụra 2
- Mkpụrụ osisi (ma ọ bụ lemon) - 1/2 Iberibe
- Oliv mmanụ - 4 ihe. spoons
- Black ose ntụ ntụ - - Iji nụrụ ụtọ
- Balsamic mmanya - - Ka atọ ụtọ
Akwukwo uberg na ose uhie, ka anyi kpochapu. Anyị na-eme obere obere n'ime ha, gri ha mmanụ olive na-ezite ha na oven nke 25-30 nkeji. Nri ruo mgbe esiri ya. Ka anyị na-ede akwụkwọ na eggplants, anyị na-akwadebe mgwakota agwa maka tartlets. Gwakọta akwa na butter, ma jiri nwayọọ gwakọta. Gbakwunye ntụ ọka, mmiri oyi na nnu na ngwakọta. Igwakorita mgwakota agwa ahụ, wee kechie ya na ihe oriri ma zipu ya na friji maka 20-30 nkeji. Achịcha na-asacha nke ọma na osisi, eggplant - site na akpụkpọ ahụ. Ghichapụ elu. Anyị na-ebipụ yabasị n'ime ọkara ọla edo. Eggplants na ose na-eto n'ime obere cubes, tinye ha na eyịm, herbs na squeezed garlic, nnu na ose. Ịgbagharị. Anyị na-ewepu mgwakota agwa sitere na friji ma tụgharịa ya na akwa oyi. Site na mpekere nke mgbochi dị mkpa - na dayameta, ha kwesịrị ịdịtụ karịa ibu. Mee mmanu na ala nke ebu ya na mmanụ, mgbe ahụ anyị na-etolite tartlets n'ime ha. Anyị na-etinye ihe ọkụ dị kilo 180 ruo minit 10 - iji nweta obere akọrọ. Mgbe ahụ jupụta tartlets na akwukwo nri juputa ma zipụ ya na oven maka 10-15 nkeji ruo mgbe ọ dị njikere. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-esi na nchịkọta ọnụ nke tartlets. Ụtọ tartlets na eggplants dị njikere! Ị nwere ike ijere ma ọkụ na oyi.
Ọrụ: 4-5