Shchi na mushrooms na pearl barley

Ero ofe na sauerkraut Russia na-enweghị cabbages bụ otu ihe dị ka Ịtali na-enweghị pasta. Ọ bụ otu ihe nnọchianya nke ala Russia na omenala Russia, dị ka samovar, achịcha rye ma ọ bụ Tula gingerbread. Ha wee pụta na Russia n'otu oge na ọbịbịa nke Iso Ụzọ Kraịst, mgbe anyị na okpukpe ọhụrụ ahụ site na Byzantium nọ, kabeeji bịara n'ógbè anyị. Ndị Slav, ndị na-eri nri na-eri nri, masịrị ya nke ukwuu maka mkpa ọ dị iji hụ na chọọchị na-etu ọtụtụ ugboro n'afọ. Ka oge na-aga, ojiji anụ, nsị ọka na kabeeji ndị ọzọ na-eri nri na-emewanye ka ọ bụrụ ụdị omume. Ndị ọkachamara sitere na ụlọ ọrụ mmepụta ihe dị ihe dị ka okpukpu iri na abụọ dị iche iche nke kabeeji ofe: ihe efu na ọgaranya, anụ ahụ na anụ, azụ na nsị ọka, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nke a mịrị amị, kwa ụbọchị na ọhụụ ... Ụdị dịgasị iche iche na-eme ka efere a bụrụ ihe na-achọsi ike, ọ bụghị ihe na-agwụ agwụ, ọ bụghị n'ebumnuche n'ezinụlọ ezinụlọ patriarch Russia. : "Nna m ga-agwụ ike, mana agaghị eme ya." Ezi Russian ofe esi nri na-enweghị poteto, nke a bụghị ihe mgbagwoju anya, n'ihi na mgbọrọgwụ a pụtara na Russia ọtụtụ mgbe karịa kabeeji. Ya mere, maka nri, karịsịa na ụbọchị ọnụ, a na-etinye croup na ofe. Gbalịa ka ị na-esi esi nri ọka bali na ọka bali, dịka nna nna anyị hà mere.

Ero ofe na sauerkraut Russia na-enweghị cabbages bụ otu ihe dị ka Ịtali na-enweghị pasta. Ọ bụ otu ihe nnọchianya nke ala Russia na omenala Russia, dị ka samovar, achịcha rye ma ọ bụ Tula gingerbread. Ha wee pụta na Russia n'otu oge na ọbịbịa nke Iso Ụzọ Kraịst, mgbe anyị na okpukpe ọhụrụ ahụ site na Byzantium nọ, kabeeji bịara n'ógbè anyị. Ndị Slav, ndị na-eri nri na-eri nri, masịrị ya nke ukwuu maka mkpa ọ dị iji hụ na chọọchị na-etu ọtụtụ ugboro n'afọ. Ka oge na-aga, ojiji anụ, nsị ọka na kabeeji ndị ọzọ na-eri nri na-emewanye ka ọ bụrụ ụdị omume. Ndị ọkachamara sitere na ụlọ ọrụ mmepụta ihe dị ihe dị ka okpukpu iri na abụọ dị iche iche nke kabeeji ofe: ihe efu na ọgaranya, anụ ahụ na anụ, azụ na nsị ọka, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nke a mịrị amị, kwa ụbọchị na ọhụụ ... Ụdị dịgasị iche iche na-eme ka efere a bụrụ ihe na-achọsi ike, ọ bụghị ihe na-agwụ agwụ, ọ bụghị n'ebumnuche n'ezinụlọ ezinụlọ patriarch Russia. : "Nna m ga-agwụ ike, mana agaghị eme ya." Ezi Russian ofe esi nri na-enweghị poteto, nke a bụghị ihe mgbagwoju anya, n'ihi na mgbọrọgwụ a pụtara na Russia ọtụtụ mgbe karịa kabeeji. Ya mere, maka nri, karịsịa na ụbọchị ọnụ, a na-etinye croup na ofe. Gbalịa ka ị na-esi esi nri ọka bali na ọka bali, dịka nna nna anyị hà mere.

Efrata:

• Mkpụrụ ọka, ọcha, nke a mịrị amị, 25 g
• Groats pearl barley 3 tbsp. l.
• Celery mgbọrọgwụ 200 g
• White kabeeji utoojoo 150 g
• Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
• Pasili ọhụrụ 0,5 ụyọkọ
• Ose nwa ala 1 tuo
• Nnu 1 tuo

Ntuziaka

• Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe ihe ofe mushroom, ị ga-achọkwa pearl bali, mgbọrọgwụ celery, kabeeji uto, herbs na ngwa nri.
• Nzọụkwụ 2 Mushrooms itucha nke ọma, wunye 1 iko mmiri oyi na-ahapụ maka 30-40 nkeji.
• Nzọụkwụ 3 Bee celery ma bee n'ime ibe.
• Nzọụkwụ 4 Na pan frying, kpoo ihe oriri na-esi nri na ighe nke sauerkraut na celery. Fri maka obere okpomọkụ maka 15-20 nkeji n'okpuru mkpuchi.
• Nzọụkwụ 5 Nsị nsị nsị site na akwa akwa akwa ma chekwaa, na mushrooms na-asacha ọzọ. Wunye 2 lita mmiri n'ime ite ahụ, gbakwunye mushrooms, saa akpụkpọ anụ na nsị nsị - weta ihe niile na obụpde, kpoo obere okpomọkụ maka minit 40.
• Nzọụkwụ 6 Mgbe ahụ gbakwunye kabeeji stewed na celery - esi nri maka minit 10 ọzọ.
• Nzọụkwụ 7 Gbakwunye pasili pasia, nnu na ose iji detụ ire, ma wepụ ya na okpomọkụ. Kwe ka ọ na ime biya maka minit 5-10.