Nri carpaccio Achọpụtara n'etiti narị afọ gara aga, otu efere nke raw, obere anụ sliced, wụsara mmanụ olive na ihe ọṅụṅụ lemon na ngwa nri, bụ mmasị ọtụtụ gourmets. Ya mere, ndị chefs malitere ịnwale ọ bụghị nanị na ụdị anụ a, kamakwa ya na azụ, nri mmiri, dị iche iche akwụkwọ nri na mushrooms. Ọnọdụ bụ isi maka ịkwadebe carpaccio bụ ụdị ọhụrụ na àgwà nke ngwaahịa mbụ, ebe ọ bụ na ha nile ga-abụ ooh. Mana ọ bụghị mmadụ niile nwere ike ịmanye onwe ha ka ha rie anụ ma ọ bụ azụ n'emeghị ememe ọ bụla, ya mere dozie carpaccio si salmon salted. Nri nke snacks site na nke a agaghị ata ahụhụ, ma ị ga-enwe obi ụtọ na efere dị ịtụnanya ma nwee ike ịnye ya ndị ọbịa gị. Isi ihe bụ ịnwale ma belata azụ a na-achazi mpempe akwụkwọ, dị ka usoro edemede nke onye na-ede akwụkwọ si achọ nri carpaccio. Dịka ị pụrụ ịhụ maka onwe gị, ọtụtụ ngwaahịa maka salmon carpaccio na uzomume anyị bụ ndị na-agwọ ọrịa, n'ihi ya, i nwere ike ịkwadebe ya dị ka nri maka mgbede ịhụnanya, nke na-abanye n'otu oge na-atọ ọchị ma na-agbasi ndụ ike.
Efrata:- Salmon salted 150 g
- Rucola 0,5 ụyọkọ
- Lemon 2 PC.
- Oliv mmanụ 3 tbsp. l.
- Mmanya balsamic ọchịchịrị 2 tsp.
- Nri Parmesan 20 g
- Tomato tomato 3 PC.
- Obere obere ala 3 tuo
- Nnu 1 tuo
- Nzọụkwụ 1 Iji kwadebe carpaccio, were fillet salmon, obere ùkwù arugula, lemon, parmesan, mmanụ olive na tomato ole na ole.
- Nzọụkwụ 2 Parmesan ịkpụ n'ime efere dị mkpa (ọ dị mfe ime mma maka nhicha ụlọ).
- Nzọụkwụ 3 A na-asacha obere ụyọkọ arugula ma mịchaa.
- Nzọụkwụ 4 Bee nsị azụ na mpekere dị ezigbo mkpa iji mee ka ha dị ka uzo.
- Nzọụkwụ 5 Kwadebe mgbakwasa ahụ, maka nke a, ị ga - ejikọta 3 tablespoons. mmanụ olive, 1 tbsp. l. mmanya, ihe ọṅụṅụ nke ọkara nke lemon, nwa ọhụrụ ọhụrụ na ose na nnu.
- Nzọụkwụ 6 Na efere dị larịị na-etinye mpekere azu na otu akwa.
- Nzọụkwụ 7 Jupụta nke ọma na mgbakwasa ahụ.
- Nzọụkwụ 8 Tinye ntakịrị ntakịrị n'ala ose na chopped Parmesan.
- Nzọụkwụ 9 Tinye ntakịrị akwụkwọ osisi dị n'etiti, gbakwunye tomato ole na ole na otu ogbe lemon.