- Bọta na ụlọ okpomọkụ - 150 Grams
- ntụ ọka - 2 iko
- ude mmiri 20% - 100 Grams
- nnu - 2/3 Teaspoons
- ntụ ntụ ntụ - 1 teaspoon
- obere bulbs - 3 iberibe (250 g) nri)
- ọkụkọ fillet - 450-500 grams (ejuputa)
- osikapa - 100 Grams (ejuputa)
- ude uto - 150 grams (ejuputa)
- ọkụkọ ọkụkọ - 300 grams (ejuputa)
- nnu - 0,5 teaspoons (ejuputa)
- ose na ngwa nri - Iji nụrụ ụtọ (mejupụta)
- mmanụ na-esi nri maka frying - 3 Art. spoons
Acha na-eme ka anụ ọkụkọ sie ike bụ nri dị ụtọ n'oge ehihie. Ọ bụrụ na ị nweghị mmasị na imeju ọkụkọ, ị nwere ike inye ya. Nkwadebe: Kpoo bọta nke ime ụlọ okpomọkụ na nnu na iko 1.5 nke ntụ ọka ruo mgbe nke obere crumbs. A ghaghị itinye ụzọ nke atọ nke ule ahụ. Na ntụ ọka ahụ fọdụrụ, tinye ntụ ntụ na ude mmiri. Gwakọta ntụ ọka ahụ n'elu ntụ ọka. Tinye obere mmiri, ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Mee ka odidi 22 cm dị nhata ma ọ bụ buru ibu na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ akwụkwọ nsị akpụkpọ anụ, na-eme ka ịwa mmiri dị n'akụkụ. Tinye ngwakota agwa n'ime akwukwo a kwadebere, na-eme ka akuku di n'akuku. Tinye ụdị na mgwakota agwa n'ime friji. Gwa na oven ahụ ruo ogo 200-220. Kwadebe ndochi. Obụpde osikapa na mmiri salted. Ọka osikapa kwesịrị ịnọgide na-adị arọ ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ya na njuputa na grains, ma ọ bụ ka ọ dị ntakịrị gbarie ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọ na-eche ya na eriri nke nwere oke. Kpoo mmanu akwukwo nri n'ite frying ma kpochapu ya rue ocha uhie. Iberibe ọkụkọ fillet na imeju na ọkara sized iberibe ma tinye ha n'ọkwá dị iche iche. Mee ka ọkụ dịkwuo ma gbakwunye na fillet anụ ọkụ. Nri, na-echegharị mgbe niile, ruo mgbe ọkụkọ na-acha ọcha. Add cream cream, salt, pepper and spices. Mgbe ude uto na-amalite igbanye, tinye osikapa na gbanyụọ ọkụ. Tinye ọkụkọ umeji na mix. Tinye nchikota nke a ga-ejupụta na mgwakota agwa. N'elu elu ya na mgwakota agwa ma jiri ya nye ya. Nri achicha ahụ ruo nkeji iri abụọ ruo n'elu. Ekem ekpuchi achicha ahụ na foil ma mee ka ọ dịkwuo 25-35 nkeji, dabere na dayameta nke ebu. Jụa achicha ahụ n'ụdị ahụ ruo mgbe ọ na-ekpo ọkụ. Kpoo ihu nke foil ma wepu achicha site na ihe. Bee n'ime mpekere ma jee ozi ozugbo.
Ọrụ: 8