Ọ bụghị salmon niile bara uru: Otu ndị na-ere azụ na-aghọgbu

Azu uhie ejiri aha a abughi nani n'ihi agba nke anu. Azụ a bụ ihe ntụrụndụ, mara mma, dị oke ọnụ na nke bara uru. Kaosinadị, ka anyị họrọ ụdị salmon na salmon pink ma ka anyị leba anya na azụ dị na ice na mbadamba: ọ ga-abara ha uru n'ezie?

Maka nke ọ bara uru ịhụ ezinụlọ salmon

Ọtụtụ mgbe, ndị ọkachamara na-ekwu na abụba dị njọ. Otú ọ dị, nke a anaghị emetụta azụ azụ. Anumanu ya juputara na abuba acids - omega-3, - nke o na-echekwa maka otutu njem ozo. N'ime ahụ anyị, a na-ewukwasị acids dị na cell membranes, na karịsịa na ha mkpa brain anụ ahụ na retina. Omega-3 dị mfe ịkụda, na-enye ike na mkpụrụ ndụ mkpanaka, dịka ọmụmaatụ, spermatozoa. Anụ anụ salmon nwere protein na-eri nri nke ọma, nke, nke fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na enweghị mmanụ carbohydrates, na-enye uru caloric dị ala na-atụghị anya ya. Na ndepụta magburu onwe ya nke vitamin na mineral, gụnyere magnesium na phosphorus, na-enye gị ohere ịmegharị metabolism, normalize ọrụ nke endocrine glands na ike ọkpụkpụ.

Otú ọ dị, ogo nke mmetụta bara uru nke azụ azụ uhie na-adabere na àgwà ngwaahịa a, nke ejikọtara na isi ihe ndị a:

• ohuru;
• ụzọ nke ozuzu;
• afọ ndụ;
• Ntuziaka nke nkwadebe.

Azụ bụ naanị ọhụrụ freshness!

Nri nri na-adaba na mbadamba, ọ na-enweworị ihe ndị na-emerụ ahụ nke nwere ike ịkpasu nsị na-emekarị ka ọ na-agbọ agbọ, afọ ọsịsa, adịghị ike na mmiri agwụ. Ka ị ghara ịzụta nsi, jide n'aka na ísì nke azụ dị ọhụrụ, anya adịghị elee anya, ihe akpịrịkpa na-enwu, ihe ndị na-enweghị ihe ọ bụla na-amalite ịmalite ịchọta tinge. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ fillet, pịa ya na mkpịsị aka gị: nkwụsị aka na ngwaahịa ahụ na-ese ngwa ngwa. Ọ bara uru ịtụle na agba nke anụ na ịkpụ. Ndị na-azụta ihe na-ahọrọkarị ihe atụ dị mma, na-ekwenye na ha dị mma karị, ya mere ndị na-emepụta nwere ike iji ụma tinye azụ ahụ na-acha agba aja aja nke nwere ike ịkpata ihe oriri. Iji zere akwa ákwà, ọ ka mma ịhọrọ iyak na anụ dị mfe, dị ka ọ dị n'àgwà.

Salmon n'efu ma ọ bụ gbara alụkwaghịm na ugbo - esi amata ọdịiche na ihe ịhọrọ

Iji nweta ezigbo azụ azụ dị ka o kwere mee, ndị ọrụ ugbo na azụ ya, na ọgwụ nje, hormones na ihe oriri pụrụ iche, canthaxanthine, na-agbakwunye na nri ahụ. Ihe ndị a bụ ihe na-adịghị mkpa na-eme ka ịbawanye njọ nke imeju, akụrụ, obi na ọbụna iris, na-enye mmeghachi omume nfụkasị ma belata ọgụ. Azụ, bi n'ime ọhịa, na-eri nri na ahịhịa. Ịchụ nta, ọ na-efegharị maka ụbọchị iri puku kilomita, nke na-enye ya ohere ịmalite ahụike na kpamkpam n'enweghị ihe ọ bụla.

Azụ anụ nwere ike ịkọ ọdịiche site na nnu ndị ọzọ mepụtara, anụ ahụ dị ọcha na oke dị nro. A na-ejide salmon salmon nke dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa na oké osimiri, ma salmon Atlantic dị ka ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ na-eto. Ekwesiri ighota na salmon bred na US bu ihe ndi mmadu meghariri: genetik na aru oru ya iji mee ka uto ya di elu.

Kedu ka afọ nke salmon si metụta àgwà ya?

Uru nke anụ salmon na-adabere na ogbo nke mmepe, nke bụ naanị abụọ: nri na nkwadebe maka ịmepụta. N'oge nri, ichu nta na-acha uhie uhie, na-eri nri buru ibu ma nweta ibu. Na oge a na ahụ ya, e guzobere kredit fatty acid na vitamin, nke ga-aba uru maka salmon mgbe ọ na-akwaga na ala ahụ. Ọ bụ salmon ahụ a na-enweta n'oge nri, ọ na-atọ ụtọ, anụ ọhịa bara uru. Ma mgbe ahụ ọ bụ oge ị ga-esi na-aga. Ọtụtụ narị kilomita nke oghere mmiri na-emeghe oghere, rapids, waterfalls, nnukwu mmiri na-asọ asọ nke osimiri - niile a gbakọtara na-ebibi, na-enye azụ azụ. Mkpụrụ na-adị ngwa ngwa na-efunahụ àgwà, ọ dịghị ebu ihe ọ bụla bara uru, na sie ma ọ bụ na-eme achịcha dị ka pâté. Kpebie oge nke ndụ salmon nwere ike ịbụ site na agba nke ahụ. Azụ na-eje ije na-eme ka akpịrị akpụkpọ anụ na-acha uhie uhie na-ejigide specks ojii, na-aga na-amụba na-enweta ndo na-acha uhie uhie. A na-agba ụmụ nwoke alụ, ụmụ nwoke na-enwakwa okooko osisi pink.

Ezi salmon nri

Anyị ga-aghọta otú nkà na ụzụ nke uhie uhie na-emetụta ahụ ike anyị. Enwere ike esi nri ma ọ dịkarịa ala ụzọ dị iche iche itoolu, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe nhụjuanya na nsogbu.

1. Ihe ize ndụ nke ibute ọrịa na-arịa ọrịa na-adị adị mgbe ị na-eji nri na-esi nri na ọkụ. Ọ ga-aka elu mgbe ị na-eji azụ ugbo, n'ihi na ọ na-ebi ndụ. Iji kpochapụ ọnụnọ nke nje, na ụlọ ndị dị oké ọnụ ahịa nke nri Japanese, salmon na-adịkarị na oyi.
2. Nnukwu oke nnu na-apụta na azụ na salting na canning siri ike. Usoro nkwadebe dị otú ahụ n'ụzọ dị irè iwepu nje ndị nwere ike ịnwe, ma nwere ike imebi ahụike nke akụrụ.
3. Ntụziaka na-edozi nri, igbochi afọ na akụkụ ndị ọzọ na-eri nri, nye iwu ka o siere azụ, sie ya maka di ma ọ bụ nwunye ma ọ bụ akpọọ nkụ. Ma akụkụ ụfọdụ nke vitamin ahụ ga-enwe oge iji daa, ụfọdụ soluble ogige ga-aba n'ime broth. Iji belata nfu, a na-atụ aro ka ị ghara ịkwanye azụ maka ihe karịrị nkeji iri na ise, ghara ikwe ka esi nri, ma gbanwee efere ahụ n'ime azu ọkụ.
4. Salmon na-efunahụ akụkụ dị ukwuu nke vitamin, kama ịbụ nke carcinogens na-eme ka ọ baa ọgaranya n'oge frying na ise anwụrụ. Nke kachasị ize ndụ bụ ụdị "ụlọ ahịa" nke azụ a na-ese anwụrụ, bụ nke a na-edebeghị ozu n'elu ọkụ, mana ngwa ngwa na-enweghị mmiri ọkụ.