Banyere uzommeputa Sausages "Mkpịsị aka" bụ efere nke a ga-arụ ọrụ ma na tebụl oriri na ụbọchị ọ bụla. Nri sausaji dị ụtọ, dị ka anụ a kụrụ eghe, nwere zest n'ụdị anụ ezi anụ ezi. A na-eme ka ọkpụkpụ anụ ahụ dị mkpa maka sausaji, ọ bụghị naanị dịka ngwaahịa, nke ị nwere ike iwetara gị nri ụfọdụ. N'ihi eziokwu ahụ bụ na anụ ọkụkọ bụ anụ ọhụrụ, anụ ezi a na-ese anwụrụ na-eme ka ọ bụrụ ntakịrị fatter na juicier. Achọrọ m ịmara na kama anụ ezi anụ ezi na-ese anwụrụ na ị nwere ike iji ihe ọ bụla ọzọ na-ese abụba.
Efrata:- Chicken fillet 1000g
- Umu ara smoked 300 g
- Mmiri 1 tbsp.
- Utoojoo ude 300 g
- Sunflower nụchara mmanụ sunflower 3 tbsp. l.
- Nnu 3 g
- Black ose ntụ ntụ 3 g
- Nzọụkwụ 1 Isi nri: fillet anụ ọkụ, ezi anụ ezi ezì, ude mmiri, mmiri, nnu, ose, mmanụ sunflower.
- Nzọụkwụ 2 Kụchasị ihe ndị ahụ dị n'ime iberibe.
- Nzọụkwụ 3 A na-akụ ihe ọbụla ọ bụla.
- Nzọụkwụ 4 Ose iri na nnu.
- Nzọụkwụ 5 Beecha brisket anụ ezi ahụ n'ime ibe.
- Nzọụkwụ 6 Tinye mkpụrụ ego 2 na nke ọ bụla.
- Nzọụkwụ 7 Anyị na-atụgharị onye ọ bụla n'ime akwụkwọ mpịakọta.
- Nzọụkwụ 8 Jiri mmanye ndị na-esi ísì ụtọ tinye mmanye mmanụ na-etinye ya na sausaji.
- Nzọụkwụ 9 Gwakọta ude mmiri na-egbuke egbuke ka mmiri wee nwee ike ịdị na-agbanwe agbanwe.
- Nzọụkwụ 10 Gwakọta ngwakọta uto nke sausaji ma tinye ya na oven maka minit 35-40 na okpomọkụ nke 180 Celsius C.
- Nzọụkwụ 11 Ihe ntanetị dị njikere.