Oge ịtụrụ ime dị nnọọ mkpa, ọ bụ ọrụ dị mkpa ná ndụ nke nwanyị ọ bụla. N'oge a, ọ dị gị mkpa iji nlezianya na-eme atụmatụ nri gị, mgbe mgbe ị ga-anọdụ ala na nri pụrụ iche. Otú ọ dị, nwanyị ọ bụla site n'oge ruo n'oge ịchọrọ ịme onwe gị ihe na-atọ ụtọ, ọ bụ ezie na ọ bụghị ihe bara uru. Mgbe ụfọdụ, nwanyị dị ime pụrụ ịchọrọ ịṅụ biya, ma a maara na ọ bụ mmanya na-aba n'anya mgbe a na-eme ime ka a na-ekwu okwu megidere ya. N'oge dị otú a, ọtụtụ n'ime ha nwere echiche ndị a: ọ bụrụ na mmanya na-abaghị uru, ị nwere ike ịṅụ biya na-abaghị uru maka ụmụ nwanyị dị ime?
Nke mbụ, ọ dị mkpa ịghọta ihe mmanya na-abaghị uru n'onwe ya nakwa site na ihe ndị dị na ya ka ọ dị iche (ma e wezụga maka enweghị degrees)?
A na-enweta mmanya na-aba n'anya na biya site na ọrụ nke ihe ndị na-eme achịcha na-eko achịcha na-emepụta malt (maltose) n'ime mmanya mmanya.
Iji mepụta biya na-abaghị uru, a na-eji ọtụtụ ụzọ:
- Mgbochi nke gbaa ụka. Nke a ga-ekwe omume ma ọ bụrụ na ị na-eji ememme pụrụ iche, nke na-adịghị emetụ mmanya mmanya na-aba n'anya n'oge mmeghachi omume, ma ọ bụ mgbe usoro ịgba ụka na-akwụsị n'oge mbụ, mgbe mmanya dị n'ime ngwaahịa ahụ dị ntakịrị. Ọ na-abụkarị na uto biya a dị nnọọ iche na nke a na-emebu ma ọ nwere ọtụtụ shuga (n'ihi na ọ bụghị ihe iko achịcha), nke na-abaghị uru maka ọrịa nne.
- Iwepụ mmanya na-aba n'anya site na ngwaahịa ikpeazụ. Ebe ọ bụ na mmiri ịṅụ mmanya na-abaghị uru, ọ na-adị mfe ịgbapụta site na biya mmanya. Nte ededi, ke idaha enye emi, utọ esie idịghe nte mîdịghe - akpa emi ama enyene ekpri ekpri. Ya mere, a nwere ike ịṅụ mmanya a na ụmụ nwanyị dị ime, ma ọ ga-esiri gị ike inweta nke a, ọchịchọ ịṅụ mmanya ọ bụla agaghị aga ebe ọ bụla.
Otú ọ dị, ọtụtụ ndị na-eji biya na-abaghị uru ma na-ekwu na ọ na-atọ ụtọ ka ọ dị ka nke ahụ. Kedu ihe bụ okwu ahụ? Dịka ị nwere ike ịkọ nkọ, a na-enweta mmetụta a site na iji ụra biya ma ọ bụ ihe ọkụkụ, na iji chekwaa bekee ndị a ogologo oge, a na-agbakwụnye nchebe. Nke na-abaghị uru ọ bụghị naanị maka ndị inyom dị ime, kama maka mmadụ niile n'ozuzu ha.
Ọzọkwa, ọ bụghị n'oge dị anya gara aga, a na-eji nkà na ụzụ emepụta biya nke nwere mmanya kachasị elu. Nke a bụ ihe a na-akpọ na teknụzụ teknụzụ. Beer, mepụtara na teknụzụ a - ezigbo biya, ma na-enwe obere pasent nke mmanya, ọ bụ naanị ihe dị ka ọkara pasent. Ọ bụ naanị biya nke nkà na ụzụ a nwere ike ịre dị ka ihe kwesịrị ekwesị maka ọdịnala - ọ dịka ihe ọhụụ na-atọ ụtọ na ọgbara ọhụrụ. Ma olee otu esi amata ọdịiche nke biya, nke nkà na ụzụ a kwadoro, site n'aka ndị ọzọ?
Nke mbụ, ịkwesịrị ileba anya na ihe ọṅụṅụ ahụ. Ọ bụrụ na ọ nwere ihe ọ bụla ọzọ karịa malt, yist, mmiri na hops, e meziri biya a site na iji "chemicals" dịgasị iche iche na ọ gaghị ele ya anya na a ga-eji ya, karịsịa mgbe ọ dị ime.
Otu n'ime nhọrọ ndị a nabatara ka na-aṅụ ụfọdụ biya biya. O nwere ike ime na ọ dịghị mkpa ka ị dịkwuo ya, karịsịa ebe ọ bụ na ọ dị mma ịṅụ otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ na obere ọnwa karịa ịṅụ ihe nkà na ụzụ mepụtara site na biya.
A naghị atụ aro ya ka ọ ṅụọ biya ụdị ụdị ọ bụla nye ndị nwere nsogbu akụrụ ma ọ bụ ọchịchọ nke ịba, n'ihi na ọ nwere ike ime ka nsogbu ahụ ka njọ.
Ọ bụrụ na a hụbeghị nsogbu akụrụ, ị nwere ike ịṅụ biya (ọ bụ ezie na ndị dọkịta anaghị akwado ya). N'ọnọdụ ụfọdụ, ndị dọkịta na-agwa ụmụ nwanyị dị ime mgbe ụfọdụ na-ewere iko mmanya na-acha ọbara ọbara.
N'ezie, ọ dị mkpa icheta na nri nke isi na ihe nile nwere ike ịba uru, ma ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọkụ na-edozi ahụ! E nwere echiche na ahụ mmadụ n'ozuzu ya na nwanyi dị ime karịsịa pụrụ ikpebi ihe ọ na-enweghị, ya mere ndị kwadoro echiche a na-ekwu na ọ bụrụ na ịchọrọ, i nwere ike. Otú ọ dị, n'ọnọdụ ọ bụla, iji zere ihe ọjọọ na-esi na ya pụta, ọ ka mma ịkpọtụrụ dọkịta tupu ị ṅụọ biya.