Ebe amu
Ebumnuche nke sitere na ya bụ maka amaghị ụfọdụ. Dị ka otu n'ime nsụgharị ahụ si dị, ala nna nke radish bụ France. Ndị ọrụ ugbo ala nwere ike gwụrụ ịchụpụ obere swip na, dịka ịhụnanya na ihe ọ bụla dị ntakịrị, ha wetara ihe oriri mara mma na àgwà ndị ka mma: dị nro, dị nro na nke na-emighị emi. Mgbasa radish na ala Slavic na narị afọ nke 18 site na Peter I: ebe ọ bụ na Amsterdam, ọ na-enwe mmasị maka uto nke bọọlụ na-acha ọcha na-acha ọcha ma nye iwu ka ha toro n'ebe nile na Russia. Taa, a na-agbasa ihe ọkụkụ a na-agbanye n'ọtụtụ ụwa na ọbụna ebe a na-enwebeghị anya. Ịhọrọ ihe kachasị mma iji na-eto n'ime ụgbọelu, ndị ọkachamara kwụsịrị na radish - a na-atọ ụtọ na mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ: a mma mgbọrọgwụ akuku bụ unpretentious na ngwa ngwa ripens.
Ihe ịrịba ama pụrụ iche
Ezi onye nkwekọrịta. N'ihi mgbalị nke ndị na-azụ atụrụ, agba nke tubers nwere ike ịbụ pink, ọcha, odo, utu, odo odo ma ọ bụ burgundy. Ụdị nke akwukwo nri nwere ụdị dịgasị iche iche: agbacha agbagọ, nke nwere ntụpọ, elongated, cylindrical. Ọ bụrụ na ọ bụghị maka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na obere ọdụdụ, ọ ga-esiri ike ịghọta ihe ọrụ ebube dị n'ihu gị. A na - eji ya "leanness": na 100 g nke ngwaahịa banyere 20 kcal.
Nne - turnips: ọ gbanwere ya, na-azụlite ma nata obere mkpụrụ ọcha ọcha. Ya ejula gi anya, ma radish bu kwa onye ikwu nke kabeeji, ha bu otu ulo nke cruciferous (ma obu kabeeji). Ngwọrọgwu na Latin pụtara "mgbọrọgwụ", na "kabeeji" - "isi", ebe a bụ onye ikpeazụ ma "gafee" ezinụlọ ahụ nile. Na ihe ilu nke ihe oriri, mkpụrụ ndụ ihe nketa na-ama ikpe, n'ihi na ndị ọzọ ndị ezinụlọ - rutabaga, radish, watercress, horseradish na mọstad ụtọ adịghị iche.
Ọnọdụ ego
Ọgaranya na vitamin C - nke na-eme ka mgbọrọgwụ pụta ìhè, ihe bara uru na ya. O nwere na vitamin nke otu B, salts mineral nke ígwè, potassium, calcium, phosphorus, magnesium na fiber. Ihe nke pụrụ iche maka mpish - ihe na-atọ ụtọ ma dị mma mgbọrọgwụ - mmanụ dị mkpa, ekele ha radish nwere obi ilu na ọtụtụ bara uru Njirimara. N'elu ihe oriri ahụ, e nwere ọtụtụ vitamin na mineral, mana enwere ihe dị ala etheric na-eme ka afọ na-arịa ọrịa.
Ịlụ ọgụ na mmiri hypovitaminosis, agụụ na-adịghị mma, ike nke ike, ọbara mgbali elu, toxins, ụkwara (ihe ọṅụṅụ), mgbaze, metabolism, ike nke nkwonkwo na akwara obi.
Àgwà ndị mmadụ
Ọ dị mfe ịbanye na ntụkwasị obi - ozugbo ị detụrụ radish ahụ, ị chọghị iwepu ya na nchịkọta gị, ma ọ bụ ndị okenye ma ọ bụ ụmụaka. Ọ dịghị amasị ịbụ naanị ya, ọ bụ ya mere ọ na-ere ọtụtụ nkwụ. Ma na uru ya nile, e nwere otu nuance: mmanụ mọstad na phytoncides na-eme ka akwara mgbochi nke afo mebie mkpali, na-akwalite mmepụta nke ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya, agụụ na-arịwanye elu. Ọ na - achọpụta na ndị na - achọ ibu ibu, na - enwe olileanya maka radish calorie dị ala - ihe na - atọ ụtọ ma dị mma, na - enwe ihe ize ndụ na - agbapụ ụkwụ mgbe nri nri na salad nke nwere mkpụrụ na - egbuke egbuke, ọ ga - abụrịrị ihe ọzọ. N'ihi àgwà ndị ahụ na-emebi emebi na radish, ọ dịghị atụ aro ka gị na ndị nwere ọnyá afọ, gastritis na akwa acidity, nsogbu na eriri afo, duodenum na pancreas.
Ọnọdụ ahụike
Ọ bụrụ na ọ bụ ezigbo oseose, crunchy, nwere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbukepụ egbuke egbuke na ezigbo anụ - n'ihu gị ndị kasị mma. Obere obere specks, ikuku ume, ịpụ n'ime ime na mpụta nke cracks na-egosi na nwa ebu n'afọ dị elu. Atụmatụ ndụ: ọ bụghị ihe karịrị ụbọchị ise iji n'elu ma ruo izu abụọ na-enweghị "n'elu", ma n'ọnọdụ ọ bụla, a ga-echekwa radish na friji.
Ọnọdụ mmadụ
N'ihi ụba protein na ihe oriri na-esi nri, a na-akwanyere ndị na-eri anụ ùgwù karịsịa. Ndị nnabata na ndị na-esi nri na-amata na ọ bụ eze nke okpokoro okpokoro: ha na-akwadebe ụdị saladi na okroshki na akwụkwọ nri mgbọrọgwụ, n'elu ha (n'elu) na-agbakwunye na soups, ọkachamara nke ndị osi ite na ndị na-esi nri na-agbanye radish na mmanụ ihe oriri. Ọ na-apụta nnọọ tọrọ ụtọ ma na-ama jijiji! Na akaụntụ pụrụ iche, ọ nọ n'etiti ndị nna-azu nke ihe osise (nkà nke nsị na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi) - site na mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke, a na-enweta okooko osisi mara mma. Ma, ọtụtụ ndị na-egbuke egbuke na-asọpụrụ na Mexico. N'ehihie nke Krismas Katọlik n'otu n'ime obodo ndị a na-enwe "Night Radish". N'oge ezumike, ndị ọrụ ugbo na-ezukọ ma na-ahazi asọmpi: ndị na-egbuke egbuke na-eto eto, ogologo oge, nkenke, ndị na-acha ọkụ, ndị na-agbasi ike ... Maka ụfọdụ ụdị, uwe na ngwa dị iche iche ka a na-eme karịsịa, ha na-ekpughe ihe ngosi.
Isi iwu nke ememe : radish na naanị radish!
Na radish greenhouse, nke na-egosi na shelves, nwere ezigbo ego nke nitrates. Nnu salts nke nitrogen enweghi ihe ojoo n'ime onwe ha, ma ihe nitrites nke ha na-esi nri ma obu na-agbari n'ime ahu nwere ike ime ka nsi. Mgbasa ozi na-eme ka ọtụtụ n'ime nitrogenous dị n'akụkụ ọdụ na n'ime bee, ya mere, iji belata ọnụ ọgụgụ nke nitrates n'ime nwa ebu n'afọ, a ga-ebipụ akụkụ ndị a. A na-edozi ogige nitrogenous ngwa ngwa n'ime mmiri: mgbe ị tụfuru radish ahụ maka minit 15-20 (gbanwee mmiri mmiri ahụ ugboro abụọ), ị nwere ike ịsị na ọ dị mma na otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ihe ndị na-adịghị mma. Vitamin C na-akwụsị ntụgharị nke nitrates n'ime nitrites, ya mere, tupu ị rie nri saịlị, ị nwere ike ibu ascorbic. Ịzụta akwụkwọ nri mmiri mbụ kacha mma karịa ebe a na-azụ ahịa. E kwuwerị, na ahịa na nnukwu ụlọ ahịa niile akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-enyocha ihe ọdịnaya nke nitrates, na ahịa n'enweghị ihe ọ bụla, ọ dịtụghị onye ọ bụla ga-achọ.