- Bulgarian ose - 4 iberibe
- Ihe na-ekpo ọkụ - 4 iberibe
- Apụl - 3 iberibe
- Sugar - 300-350 Grams
- Okwukwo ose - 4 Epe (peas)
- Cardamom - 2 mkpụrụ (igbe)
- Coriander - 3-4 iberibe (ndụ)
- Wine mmanya (!) - 2-3 teaspoons
Kwadebe ihe niile dị mkpa. A na-ekpocha ma na-ehichapụ osisi. Anyị na-ebipụ n'ime mpempe akwụkwọ. Anyị na-ekpochapụ mkpụrụ nke ndị na-ede ede ma bee ha na mpempe akwụkwọ. Etu esi kpochaa ederede enweghị ihe ọ bụla. Mgbe ahụ, edere ya na nnukwu efere, ebe anyị ga-esi nri jam. Anyị na-ada ụra na shuga. Anyị na-ahapụ ịgosi ọnwụ ruo n'echi ya. Na akụkụ mbụ a nke nri ahụ agwụla. Na-esote ụbọchị shuga ga-agbari kpamkpam, akwụkwọ ndị na-ede akwụkwọ na apụl na-egosipụtakwa ihe ọṅụṅụ ha. Anyị na-etinye jam na obere ọkụ na-ewetara ya obụpde. Mgbe jam ahụ siela, esi nri maka minit 45 ọzọ. Ọ bụrụ na ụfụfụ apụta, wepu ya. Mgbe ahụ wepu pan na jam site na ọkụ wee gbanwee aka nke blender. Site n'iji blender, anyị na-eme ka ihe niile ghọọ otu. Anyị na-etinye ose dị ụtọ, cardamom, coriander na mmanya mmanya (ọ dị mkpa na mmanya bụ mmanya). Mgbe ahụ, anyị na-alaghachi ihe nile iji kwụsị ọkụ ma anyị na-agwụ ike maka ihe dị ka nkeji iri na ise. Anyị na-ewepu jam si ọkụ, jide ihe ọkụkụ ma na-apụ ruo n'echi ya. Akụkụ nke atọ nke nri nri si na ose na-amalite site na eziokwu ahụ bụ na anyị na-eme ka ite ndị ahụ na-eme ka mmiri ghara ikpo ọkụ ma na-eme ka jam dị obụpde n'elu obere okpomọkụ na obụpde maka ihe dị ka nkeji 5. A na-etinye Jam na ite ndị na-adịghị ọcha, gbanye ma gbanahụ nchekwa. Nke ahụ niile bụ!
Ọrụ: 6