Site na onwe ha, ndị na-edozi ahụ bụ ụbụrụ protein ndị nwere ezigbo uru na ihe oriri. Ndị na-edozi bụ ihe oriri na-edozi ahụ. Ụdị ha dị iche iche maka ibu uru bara ụba. Onye ọkachamara ọ bụla ga - agwa gị na maka ibu arọ, ọ ka mma ịṅa ntị na mmụba nke ụzụ.
Kedu mmetụta nke ndị na-edozi ahụ?
Ọ dịghị ihe nzuzo na protein bụ ihe kachasị mkpa na ahụ, nke na-arụ ọtụtụ ọrụ. Ihe niile dị n'ime ahụ mmadụ nwere usoro dị iche iche nke ndị na-edozi ahụ. Maka akwara, ya mere, maka uru bara uru, protein bụ ihe ụlọ. N'ọkụ egwuregwu, ndị na-edozi nọ ebe pụrụ iche. N'okpuru ibu dị iche iche, a na-ebibi protein nke akwara. Ya mere, mgbe ị na-agbasi mbọ ike, enyemaka ndị na-edozi weghachite ngwongwo aruru efu.
Site na onwe ha, ndị na-edozi ahụ na-abanye n'ime ahụ anaghị eji ya na-eme ka ahụ ike. Ha na-abanye n'ime ahụ, gbarie n'ime usoro nsị, na-ekewa n'ime amino acid, bụ nke a na-eji emepụta protein dị mkpa maka ahụ. Ndị na-edozi maka uru dị arọ dị mkpa maka mmadụ.
Ndị na-edozi ahụ maka uru uru ahụ
Mkpa nile nke ahụ mmadụ, bụ nke nwere ahụ ike dị ukwuu, na protein na-enye anyị ohere igboju ndị na-edozi ahụ. Dika nnyocha si kwuo, ọ dịkarịa ala pasent 30 nke mkpokọta oriri kwa ụbọchị kwesịrị ịbụ protein, ọ bụghị ihe dị ka gram 2-4 nke protein kwa kilogram nke ịdị arọ. Nke a bụ usoro dị oke njọ, nke a na-apụghị inweta site n'enyemaka nke nri nri. Tụkwasị na nke ahụ, a naghị etinye ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ngwaahịa na ahụ. A na-ahazi ndị na-edozi maka ndị na-arụ ọrụ elu (ndị na-eme egwuregwu, ndị na-arụ ọrụ, na ihe ndị ọzọ). A na-ahazi ndị na-edozi iji nweta ibu, ma ọ bụ karịa, anụ ahụ. Ihe mgbakwunye ndị a na-edozi ahụ dị mfe na ngwa ngwa na-etinye obi gị dum, na-eme ka ọganihu nke usoro mgbake. Tụkwasị na nke ahụ, a pụrụ inweta ọtụtụ ụdị protein dị iche iche na enyemaka nke teknụzụ pụrụ iche.
Kedu ụdị protein dị iche iche maka uru bara uru
Otu n'ime ihe ndị kachasị ewu ewu protein bụ protein protein. E jiri ya tụnyere ndị na-edozi osisi na anụmanụ, protein a bara ọgaranya na BCAA amino acids. Ngwunye protein nke whey nwere oke elu nke ikpochapu, nke metụtara ndị ọzọ na-edozi ahụ, ngwa ngwa o kwere mee iji nye amino acid chọrọ amị. Nke a dị mkpa karịsịa maka ahụ mgbe arụ ọrụ ahụ gafere, nakwa mgbe ụra gasịrị.
Casein bụ protein nwere usoro dị mgbagwoju anya. A na-emepụta protein a site na ịmepụta mmiri ara ehi n'okpuru nduzi nke enzymes. N'ime ahụ, casein na-etolite ebe a na-agbanye, ma ọ dị ntakịrị gbadaa ruo ogologo oge, na-enye ozu ahụ na amino acids ruo ogologo oge. Enwere ike icheta na ụdị protein a maka uru bara uru ka mma tupu i lakpuo ụra na mgbe ọ bụla ọ dị mkpa iji hụ na ị na-eri anụ ahụ.
Ngwongwo abuo bu ngwakota casein (ihe di ka 80%) na ndi ozo (ihe dika 20%). A na-atụkwasị ha carbohydrates mmiri ara ehi.
Enwere ike ichoputa protein azu dika akwukwo aka. Na-emetụta ya, uru nke ndị ọzọ na-edozi edozi. Egg protein bụ digestibility kasị elu.
Soy protein bụ protein nke edozira nke ọma na ngwakọ amino acid. Ọ na-enye ohere iji nweta mbelata, ma dị mkpa, n'ọbara ọkwa cholesterol. Ụdị protein dị otú a dị mma maka ndị na-adịghị anabata nri nri ara ehi. A ghaghị ilezi nlezianya nke soy protein, ebe ọ bụ na a kwenyere na nkwụsịtụ nwere mmetụta dị njọ na eriri afọ.
Protela collagen bụ protein nwere ụdị amino acid kasị mma maka nrụzi na iwu nke anụ ahụ jikọtara, nkwonkwo, ligaments, akpụkpọ anụ ma na-ejikarị mee ihe dị ka mgbakwunye na ngwakọta protein.
Ngwurugwu ndị dị n'elu dị oke maka uru bara uru, mmezi anụ ahụ. Ma, ịkwesịrị ịmara na ngwaahịa ndị a dị mma maka ndị na-arụ ọrụ ike.