Nke mbụ , chocolate bụ ngwaahịa dị elu nke kalori, nke nwere ihe dị ka calorie 500-600 kwa 100gram. Otu ụlọ mmanya chocolate nwere ihe dị ka 50% carbohydrates (sugar, starch, wdg), na ihe dị ka pasent 30 nke abụba. Iri chocolate na nnukwu ihe na-emebi nrọ anyị nke a mara mma ọgụgụ. Ọ bụ ezie na calorie dị na chocolate bụ mmiri ara ehi na glucose, nke a na-agba ngwa ngwa ma gbarie ngwa ngwa site na ahụ, ma n'ọtụtụ buru ibu, ha na-adịkarị mfe dị ka abụba. Kasị caloric bụ ọcha chocolate, nke na-enweghị koko ntụ ntụ.
Nke abuo , ihe mejupụtara ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke chocolate gụnyere ihe ndị dị ka caffeine na theobromine, nke nwere mmetụta na-akpali akpali na usoro obi. Caffeine na-enyere aka ịmalite ụbụrụ, mee ka ọbara mgbali elu. Ya mere, emela ihe chocolate na mgbede, dị ka ọtụtụ kọbo chocolate maka ọdịnaya nke caffeine hà otu iko kọfị. Nke a bu eziokwu nke "chocolate" ilu. Ndị mmadụ na-arịa ụra ehighị ụra n'ozuzu na-ajụ ịṅụ chocolate chocolate n'ehihie. Tupu ehihie i nwere ike iri nri, mana obere obere. Ọzọkwa, enyela ụmụ chocolate nri na mgbede.
Nri kwa ụbọchị nke ihe karịrị gram 400 nke chocolate, n'ihi ọdịnaya nke theobromine dị n'ime ya, nwere ike ime ka ịṅụ ọgwụ ọjọọ na-eme ka ahụ gbanwee. Na chocolate e nwere ihe ndị dị nso na wii wii na ihe ha na-eme, Otú ọ dị, iji nweta mmetụta nke a site na arụ nke wii wii, i kwesịrị iri 55 chocolate bars kwa ụbọchị.
Nke ato bụ , iji nnukwu chocolate, nakwa dịka ojiji nke ụrọ ndị ọzọ, na-emerụ ezé. Sugar dị na chocolate na-akpata caries. Ọ bụ ezie na ọka bọrọ chocolate adịghị njọ karịa caramel, na ihe ndị mejupụtara koko agwa dịka ụfọdụ ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo bụ ihe nwere ike igbochi caries, ma na-emepụta chocolate wepụ shea koko agwa, bụ nke kachasị baa uru na ọgwụ ndị na-egbu nje.
Nke anọ , iri nri chocolate nwere ike iduga otutu. N'eziokwu, n'ọtụtụ ọnọdụ, ọdịdị nke mmechi na-apụta n'ihi enweghị ndidi nke akụkụ ahụ nke na-eme ka chocolate. Mmeghachi omume na-egbu egbu nwere ike ime ka koko, karịsịa na ụmụntakịrị. Ya mere, a gaghị atụ aro ịnye chocolate ụmụaka dị afọ abụọ.
Ihe nke chocolate gụnyere ihe nke tannin. Tannin bụ ihe na-eme ka arịa ọbara dị, nke nwere ike ịkpata isi ọwụwa. Nke a bụ ihe ọzọ mere ị ga-eji ghara ịṅụ chocolate. Tannin ọzọ na-achịkwa ọrụ nke eriri afọ, na-ewepụ ihe toxins si n'ahụ. Ya mere, iri nnukwu chocolate nwere ike ime ka afo juo.
Chocolate, karịsịa mmiri ara ehi nwere nnukwu calcium. N'ihi nke a, ọ dị mkpa iji wepụ ihe ọṅụṅụ chocolate nye ndị nwere nkume na tram urinary.
N'ozuzu, chocolate, karịsịa chocolate chocolate, na obere obere bụ ngwaahịa bara uru. Ihe mejupụtara koko agwa na-agụnye polyphenols, nke na-echebe usoro mkpụrụ obi site na mmetụta nke abụba na cholesterol. Ọzọkwa polyphenols na-egbochi mmepe nke ọrịa cancer, na-enye aka na nchebe site na strok nke ụbụrụ, obi nkụchi. Chocolate nwere mineral ndị dị otú ahụ dịka magnesium na potassium dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke usoro ahụ ike na anụ ahụ. Nri chocolate nwekwara obere ego ígwè. Ya mere, a na-atụ aro ya na obere ihe iji mee maka ndị na-egwu egwuregwu, chocolate na-enye ha ike, na-enweghị nsị mgbagha. Ọzọkwa, enwere m ike ikwu banyere uru chocolate naanị mgbe a na-eji ya dị ntakịrị!
Mgbe ị na-azụ chocolate, ṅaa ntị na mkpado ahụ, nke kwesịrị igosi isi ihe atọ dị - koko ọka, koko ntụ ntụ, butter butter. N'ezie, na mgbakwunye na ihe atọ ndị a, sugar dị n'ime chocolate, lecithin, emulsifier, flavors, wdg, ma ọ bụrụ na edepụtara abụba na mmanụ ndị ọzọ na mgbakwunye na ihe ndị bụ isi, chocolate abụghị ezigbo, nke a gaghị eji ya eme ihe. I kwesịkwara ịṅa ntị na ụbọchị ị na-eme chocolate, na-eji nanị chocolate ọhụrụ. Ihe mkpuchi na-acha ọcha na mmanya chocolate adịghị egosi mgbe niile na chocolate abawanyela. Otutu ihe ngosi na egosiputa n'eziokwu na ka onu ogugu na abawanye, bọta butter ruputara n'elu. Ọ ka mma ịchekwa chocolate na ọnụ ụlọ okpomọkụ, na-ezere nnukwu okpomọkụ ma ọ bụ dị ala, adịghị echekwa chocolate n'ime friji ma ọ bụ okpomọkụ.